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Domaine de la Conseillère - Juliénas 2011

Name: Domaine de la Conseillère - Juliénas 2011
Brand: Domaine de la Conseillère
Rating: 3.7 (12 reviews)

Juliénas|Rotwein

3.7/5 (12 Kunden)

89/100

Robert Parker

„ Als dritter Jahrgang dieses sieben Hektar großen Weinguts keltern die Vincent vom Château Fuissé hier einen Juliénas 2011, der saftige Himbeernoten mit einem Hauch von Rose verbindet. Am Gaumen befriedigend und erfrischend, gleicht er seine relative Einfachheit durch einen unbestreitbaren Charme aus, mit einer schönen Salzigkeit im Abgang, die ihn appetitanregend, lang anhaltend und leicht bittersüß macht. Nach meiner Erfahrung mit anderen, hochwertigeren Weinen dieser Appellation wird er sich bis 2016 sehr gut entwickeln.“ (Wine Advocate – Robert Parker)

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Weingut

Domaine de la Conseillère

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

An einem Südhang sind die Böden, die vorwiegend aus Granit- und Schiefersteinen bestehen, gut durchlässig

Weinbau

gepflegt und traditionell

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Alkoholische Gärung zu 50 % im Tank und zu 50 % im Eichenfass, zu 100 % malolaktische Gärung im Tank

Reifung

im Tank (50 %) und in Fässern (50 %)

Alkoholgehalt

13%

Auge

tiefes Rubinrot, klar und glänzend

Nase

ausgeprägte blumige Noten, Frische, schöne Kraft, Aromen von roten Beeren (pfeffrige Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren)

Geschmack

Viel Finesse und Fülle, rund und konzentriert, intensiv mit sehr gutem Abgang; die Tannine sind fein und gut eingebunden. Eine schöne aromatische Kraft, ausgewogen und vollmundig

Servieren

bei 14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2018

Produktion

15.000 Flaschen

Weinbegleitung

Ein Wein, der zu allem passt: zu Grillgerichten, Wurstwaren, Salaten, Käse, rotem Fleisch und sogar zu gegrilltem Fisch...

Weitere Informationen unter Domaine de la Conseillère

Weitere Informationen unter Juliénas

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 89/100 (Sehr guter Wein)

Über den Wein:

Als dritter Jahrgang dieses sieben Hektar großen Weinguts keltern die Vincent vom Château Fuissé hier einen Juliénas 2011, der saftige Himbeernoten mit einem Hauch von Rose verbindet. Am Gaumen überzeugt er durch seine Frische und gleicht seine relative Schlichtheit durch einen unbestreitbaren Charme aus, mit einer schönen Salzigkeit im Abgang, die ihn appetitanregend, lang anhaltend und bittersüß macht. Nach meiner Erfahrung mit anderen, hochwertigeren Weinen dieser Appellation zu urteilen, wird er sich bis 2016 sehr gut entwickeln.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 12 Bewertungen