„Als dritter Jahrgang dieses sieben Hektar großen Weinguts keltern die Vincents vom Château Fuissé hier einen Juliénas 2011, der saftige Himbeernoten mit einem Hauch von Rose verbindet. Am Gaumen überzeugt er durch seine Frische und gleicht seine relative Schlichtheit durch einen unbestreitbaren Charme aus, mit einer schönen Salzigkeit im Abgang, die ihn appetitanregend, lang anhaltend und leicht bittersüß macht. Nach meiner Erfahrung mit anderen, hochwertigeren Weinen dieser Appellation wird er sich bis 2016 sehr gut entwickeln. “ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
intensives Rubinrot, klar und glänzend
Nase
ausgeprägte blumige Noten, Frische, schöne Kraft, Aromen von roten Früchten (pfeffrige Kirschen, Johannisbeeren und Himbeeren)
Geschmack
Viel Finesse und Fülle, rund und konzentriert, intensiv mit sehr gutem Abgang; die Tannine sind fein und gut eingebunden. Eine schöne aromatische Kraft, ausgewogen und vollmundig
Servieren
bei 14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2018
Produktion
15.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Ein Wein, der zu allen Gerichten passt: zu Grillgerichten, Wurstwaren, Salaten, Käse, rotem Fleisch und sogar zu gegrilltem Fisch...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 89/100 (Sehr guter Wein)
Zum Wein:
Als dritter Jahrgang dieses sieben Hektar großen Weinguts keltern die Vincents vom Château Fuissé hier einen Juliénas 2011, der saftige Himbeernoten mit einem Hauch von Rose verbindet. Am Gaumen überzeugt er durch seine Erfrischung und gleicht seine relative Schlichtheit durch einen unbestreitbaren Charme aus, mit einer schönen Salzigkeit im Abgang, die ihn appetitanregend, lang anhaltend und bittersüß macht. Nach meiner Erfahrung mit anderen, hochwertigeren Weinen dieser Appellation zu urteilen, wird er sich bis 2016 sehr gut genießen lassen.