„Bei diesem Wein tauchen wir ein in das saftige und sinnliche Fruchtfleisch der Bigarreau-Kirsche, in dem der vollmundige Abgang des granitischen Untergrunds des Weinguts zum Ausdruck kommt. Er ist ehrlich und sehr typisch für Juliénas.“ (Le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 2013 – Guide Rouge RVF). Ein Juliénas, der sich mit seinen Aromen von schwarzen Früchten und blumigen Noten sehr gut jung trinken lässt und sich nach ein bis zwei Jahren Lagerung noch weiter verfeinern wird. Ideal zu Coq au vin!
Kaufen Sie Ihre Weine von Coquard zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
eine schöne, dunkle purpurrote Farbe mit violetten Nuancen
Nase
mit Aromen von schwarzen Früchten, blumigen und pfeffrigen Noten
Geschmack
Ein imposanter Wein mit festen Tanninen, komplex mit Aromen von Himbeere, Walderdbeere und mineralischen Noten. Schöner Abgang
Servieren
bei 13-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2013
Vor dem Trinken
2015
Produktion
25.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur un Coq au Vin<br/> <br/> Cliquez pour voir la recette :<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coq-au-vin-265.htm','','resizable=yes,location=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,status=no,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Coq au Vin</a><br/> <br/> Ce vin s'accordera aussi parfaitement sur les mets suivants :<br/> - Viandes Grillées<br/> - Chili con carné<br/> - Des fromages corsés<br/> - Cuisines du Monde (thaïlandaise, indienne)<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut: