Anmerkungen: Der Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix (RVF) 15,5/20, Concours des Vins de Lyon Grand Or, Guide Hachette 1* (sehr gelungener Wein),
„Mit diesem Wein befinden wir uns im fleischigen und sinnlichen Fruchtfleisch der Bigarreau-Kirsche, wo der vollmundige Abgang des Granitbodens des Cru zum Ausdruck kommt. Er ist ehrlich und sehr typisch für Juliénas.” (Le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 2013 – Guide Rouge RVF). Ein Juliénas, der mit seinen Aromen von schwarzen Früchten und Blumen sehr gut jung zu trinken ist und sich nach ein bis zwei Jahren Lagerung verfeinert. Genießen Sie ihn zu einem Coq au Vin!
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Auge
Kleid von schönem dunklem Purpur mit violetten Nuancen
Nase
mit Aromen von schwarzen Früchten, blumigen und pfeffrigen Noten
Mund
Imposante Struktur mit festen Tanninen, komplex mit Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren und mineralischen Noten. Schöne Länge.
Servieren
bei 13-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vor dem Servieren
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2015
Produktion
25.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur un Coq au Vin<br/> <br/> Cliquez pour voir la recette :<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coq-au-vin-265.htm','','resizable=yes,location=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,status=no,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Coq au Vin</a><br/> <br/> Ce vin s'accordera aussi parfaitement sur les mets suivants :<br/> - Viandes Grillées<br/> - Chili con carné<br/> - Des fromages corsés<br/> - Cuisines du Monde (thaïlandaise, indienne)<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Christophe Coquard gründete 2005 sein eigenes Handelshaus. Er bietet eine Auswahl an Weinen aus allen Appellationen des Beaujolais und seit kurzem auch aus dem benachbarten Mâconnais. Die Etiketten sind hübsch gestaltet und die Preise bleiben moderat. Das Haus präsentierte nicht wie von uns gewünscht seine 2008er, sondern die 2009er, die einen besseren Ruf genießen. In diesem Jahrgang enttäuschten uns mehrere Crus, aber die regionalen Appellationen glänzten mit fruchtigen Noten.“