„Ein für 2021 gut strukturierter Wein mit einer festen Tanninbasis, jedoch ohne Ecken und Kanten und ohne pflanzliche Noten. Die sehr präsenten Aromen von roten Früchten und Sommerblumen verleihen ihm viel Charme. Langer und harmonischer Abgang.“ (James Suckling). Ideal zu einer typischen Andouillette aus dem Beaujolais!
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Auge
Schöne, dunkle granatrote Farbe
Nase
Komplex und intensiv, rote Beeren, blumige Pfingstrose, ein Hauch von Lakritz und eine mineralische Note
Geschmack
Vollmundig und üppig, mit Aromen reifer Steinfrüchte und einem Hauch von Lakritz
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Auberginenbrot, Andouillette aus dem Beaujolais, Rinderrippen, Morbier, Mandeltörtchen mit Feigen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, hat – inzwischen gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon – ein solides Sortiment an Beaujolais-Weinen aufgebaut. Auf über 100 Hektar sind sieben Weine vertreten, wobei Morgon-Weine logischerweise den größten Anteil ausmachen. Mit ihrem klaren Stil und ihren ausdrucksstarken Bouquets, die gleichzeitig die charakteristischen Merkmale ihrer Herkunft bewahren, sind die Weine des Weinguts durchweg gelungen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Erbe einer 14 Generationen alten Winzerfamilie hat Dominique Piron im Jahr 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon übergeben, der seit 2013 sein Partner ist. Letzterer leitet nun rund 50 Hektar Rebfläche, die sich auf eigene Weinberge und den Zukauf von Trauben für den Handel verteilen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Julien Revillon führt, unterstützt von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier, das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Bravour fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was für die Bewirtschaftung eines 90 Hektar großen Weinguts unerlässlich geworden war. Ihre gemeinsamen Anstrengungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die konsequente Parzellenselektion beginnt Früchte zu tragen. Wir sind begeistert von der Beständigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern: der Spontaneität der Frucht, der Köstlichkeit und der präzisen Definition jedes einzelnen Cru.
Jancis Robinson
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Vinous
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James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 91/100
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Über den Wein:
Ein für das Jahr 2021 gut strukturierter Wein mit einer festen Tanninstruktur, der jedoch keine Ecken und Kanten und keinerlei pflanzliche Noten aufweist. Die sehr ausgeprägten Aromen von roten Beeren und Sommerblumen verleihen ihm viel Charme. Langer und harmonischer Abgang.