Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Das Weingut Cheveau, dasFavorit seinen Weinen aus dem MâconnaisFavorit , reiht sich mit dieser Cuvée, deren Name an das 1685 erbaute Familienhaus im Dorf erinnert, auch in die Riege der großen Saint-Amour-Weine ein. Im Weinberg handelt es sich um eine Assemblage aus drei Parzellen, die mit 40 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind. Im Glas ein mitreißender Wein mit intensiver Farbe, der sich ohne Vorbehalt mit roten und schwarzen Früchten öffnet, ergänzt durch zarte blumige und holzige Nuancen. Eine Intensität, die sich im vollmundigen, reichhaltigen und seidigen Geschmack wiederfindet, untermauert von samtigen Tanninen und einer perfekt in die Frucht eingebundenen Holznote. Der lange, würzige und tiefe Abgang überzeugt endgültig.

Über das Weingut:

Als Vertreter der dritten Generation haben Nicolas Cheveau und seine Frau Aurélie das Weingut flächenmäßig erweitert (20 ha) und sich auf den Flaschenverkauf konzentriert, um ihr Terroir und ihr Know-how besser zur Geltung zu bringen.