Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Das Weingut Cheveau, dasFavorit seinen Weinen aus dem MâconnaisFavorit , mischt mit dieser Cuvée, deren Name an das 1685 erbaute Familienhaus im Dorf erinnert, auch bei den Saint-Amour-Weinen in der Oberliga mit. Was die Weinberge betrifft, so handelt es sich um eine Assemblage aus drei Parzellen mit 40 Jahre alten Rebstöcken. Im Glas präsentiert sich ein mitreißender Wein mit intensiver Farbe, der sich vorbehaltlos mit roten und schwarzen Beerenfrüchten offenbart, ergänzt durch zarte blumige und holzige Nuancen. Eine Intensität, die sich im vollmundigen, reichhaltigen und seidigen Gaumen widerspiegelt, untermauert von samtigen Tanninen und einer perfekt in die Frucht eingebundenen Holznote. Der lange, würzige und tiefgründige Abgang rundet das Erlebnis ab.

Über das Weingut:

Als Vertreter der dritten Generation haben Nicolas Cheveau und seine Frau Aurélie die Rebfläche des Weinguts auf 20 Hektar erweitert und den Flaschenverkauf in den Vordergrund gestellt, um ihre Terroirs und ihr Know-how zur Geltung zu bringen.