Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
„Mit seinen Weinen aus dem Mâconnais – Multi-Favorit – mischt sich das Weingut Cheveau nun auch bei den Spitzenweinen aus Saint-Amour ein, und zwar mit dieser Cuvée, deren Name an das 1685 erbaute Familienhaus im Dorf erinnert. Was die Weinberge betrifft, so handelt es sich um eine Assemblage aus drei Parzellen mit 40 Jahre alten Rebstöcken. Im Glas präsentiert sich ein mitreißender Wein mit intensiver Farbe, der sich vorbehaltlos mit roten und schwarzen Beerenfrüchten offenbart, ergänzt durch zarte blumige und holzige Nuancen. Diese Intensität findet sich auch am Gaumen wieder: ein vollmundiger, reichhaltiger und seidiger Wein, gestützt von samtigen Tanninen und einer Holznote, die perfekt in die Frucht eingebunden ist. Der lange, würzige und tiefgründige Abgang rundet das überzeugende Erlebnis ab. » (Le Guide Hachette des Vins 2022) Letzte Flaschen verfügbar!
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
lässt Aromen von Kirsch, Gewürzen und Reseda erahnen
Geschmack
Ein lebhafter, fruchtiger, vollmundiger und ausgewogener Wein. Sein Körper ist zart und harmonisch.
Servieren
bei 14-15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vor dem Trinken
2016
Wache
<br/>
Weinbegleitung zu Speisen
Die Beaujolais-Weine zeichnen sich durch Charakter und Fruchtigkeit aus. Der Saint Amour passt hervorragend zu einfacher, regionaler Küche, insbesondere zu Gerichten mit weißem Fleisch, Pot-au-feu, Schmorbraten und Grillgerichten...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Das Weingut Cheveau, das mit seinen Weinen aus dem Mâconnais bereits eine „Multi-Favorit “ ist, mischt mit dieser Cuvée auch bei den Spitzenweinen aus Saint-Amour mit – ihr Name erinnert an das 1685 erbaute Familienhaus im Dorf. Was die Weinberge betrifft, handelt es sich um eine Assemblage aus drei Parzellen mit 40 Jahre alten Rebstöcken. Im Glas präsentiert sich ein mitreißender Wein mit intensiver Farbe, der sich vorbehaltlos mit roten und schwarzen Beerenfrüchten offenbart, ergänzt durch zarte blumige und holzige Nuancen. Diese Intensität findet sich auch am Gaumen wieder: ein vollmundiger, reichhaltiger und seidiger Wein, gestützt von samtigen Tanninen und einer Holznote, die perfekt mit der Frucht verschmilzt. Der lange, würzige und tiefgründige Abgang rundet das überzeugende Erlebnis ab.
Über das Weingut:
Als Vertreter der dritten Generation haben Nicolas Cheveau und seine Frau Aurélie die Rebfläche des Weinguts auf 20 Hektar erweitert und den Flaschenverkauf in den Vordergrund gestellt, um ihre Terroirs und ihr Know-how zur Geltung zu bringen.