Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Das Weingut Cheveau, dasFavorit seinen Weinen aus dem MâconnaisFavorit , mischt mit dieser Cuvée, deren Name an das 1685 erbaute Familienhaus im Dorf erinnert, auch bei den Saint-Amour-Weinen in der Oberliga mit. Was die Weinberge betrifft, handelt es sich um eine Assemblage aus drei Parzellen mit 40 Jahre alten Rebstöcken. Im Glas präsentiert sich ein mitreißender Wein mit intensiver Farbe, der sich vorbehaltlos mit roten und schwarzen Beerenfrüchten offenbart, ergänzt durch zarte blumige und holzige Nuancen. Diese Intensität findet sich auch am Gaumen wieder: ein vollmundiger, reichhaltiger und seidiger Wein, gestützt von samtigen Tanninen und einer Holznote, die perfekt mit der Frucht verschmilzt. Der lange, würzige und tiefgründige Abgang überzeugt endgültig.

Über das Weingut:

Als Vertreter der dritten Generation haben Nicolas Cheveau und seine Frau Aurélie das Weingut flächenmäßig erweitert (20 ha) und den Flaschenverkauf in den Vordergrund gestellt, um ihre Terroirs und ihr Know-how zur Geltung zu bringen.