Dieser Saint-Amour, der als der „romantischste“ Cru des Beaujolais gilt, ist ein schmackhafter Wein, der Aromen von Kirsch, Gewürzen und Reseda erkennen lässt. Ein lebhafter, fruchtiger, vollmundiger und ausgewogener Rotwein. Sein Körper ist zart und harmonisch. Unbedingt probieren!
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
lässt Aromen von Kirsch, Gewürzen und Reseda erahnen
Geschmack
Ein lebhafter, fruchtiger, vollmundiger und ausgewogener Wein. Sein Körper ist zart und harmonisch.
Servieren
bei 14-15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vor dem Trinken
2016
Wache
<br/>
Weinbegleitung zu Speisen
Die Beaujolais-Weine zeichnen sich durch Charakter und Fruchtigkeit aus. Der Saint Amour passt hervorragend zu einfacher, regionaler Küche, insbesondere zu Gerichten mit weißem Fleisch, Pot-au-feu, Schmorbraten und Grillgerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, hat – inzwischen gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon – ein solides Sortiment an Beaujolais-Weinen aufgebaut. Auf einer Fläche von über 100 Hektar sind sieben Lagen vertreten, wobei Morgon-Weine logischerweise den größten Anteil ausmachen. Mit ihrem schlichten Stil und ihren ausdrucksstarken Bouquets, die gleichzeitig den charakteristischen Stil ihrer Herkunft bewahren, sind die Weine des Weinguts durchweg gelungen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Erbe einer 14 Generationen zurückreichenden Winzerfamilie hat Dominique Piron im Jahr 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon übergeben, der seit 2013 sein Geschäftspartner ist. Dieser leitet nun rund 50 Hektar Rebfläche, die sich aus eigenen Weinbergen und dem Zukauf von Trauben für den Handel zusammensetzen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Julien Revillon führt, unterstützt von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier, das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Elan fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was angesichts eines Weinguts von 90 Hektar notwendig geworden war. Ihre gemeinsamen Anstrengungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die konsequente Parzellenselektion beginnt nun, Früchte zu tragen. Uns überzeugt die Beständigkeit des Sortiments und seine Eckpfeiler: die Spontaneität der Frucht, die Köstlichkeit und die präzise Definition jedes einzelnen Cru.
Jancis Robinson
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