Château de Fontenille - Bordeaux Clairet 2022
„Wie ein leichter Rotwein gekeltert!“
Dieser Bordeaux Clairet, der wie ein leichter Rotwein gekeltert wird, ist eine echte Besonderheit. Fruchtig, frisch und zart – was Ausgewogenheit und Charakter keineswegs ausschließt. Der Cabernet Franc, aus dem er gekeltert wird, verleiht ihm viel Eleganz. Ideal im Sommer, als Aperitif, zu kalten Buffets und Grillgerichten. Unbedingt probieren!
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Auge
Leuchtendes Rot
Nase
Rote Beeren wie Himbeeren und Kirschen
Geschmack
Fruchtig, frisch, zart, dabei jedoch ausgewogen und charaktervoll
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2023
Vor dem Trinken
2024
Produktion
ca. 30 000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Aperitif mit Häppchen, Grillgerichten, Curry-Hähnchen, Pizza …
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Bereits im Jahr 1290 gab es auf dem Weingut Fontenille im Entre-deux-Mers Weinberge. Damals gehörte dieses Weingut mit seinem lehm- und kieselhaltigen Terroir zur Abtei La Sauve-Majeure und wurde im 17. Jahrhundert selbstständig. Seit 1998 wird es von Stéphane Defraine geleitet, der 56 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, davon 20 Hektar Weißwein- und 36 Hektar Rotweinreben, die derzeit auf biologischen Anbau umgestellt werden.