Château de Fontenille - Bordeaux Clairet 2022
„Wie ein leichter Rotwein gekeltert!“
Dieser Bordeaux Clairet, der wie ein leichter Rotwein gekeltert wird, ist eine echte Besonderheit. Fruchtig, frisch und zart, was jedoch Ausgewogenheit und Charakter nicht ausschließt. Der Cabernet Franc, aus dem er gekeltert wird, verleiht ihm viel Eleganz. Ideal im Sommer, als Aperitif, zu kalten Buffets und Grillgerichten. Unbedingt probieren!
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Auge
Leuchtendes Rot
Nase
Rote Beeren wie Himbeeren und Kirschen
Geschmack
Fruchtig, frisch und zart, dabei ausgewogen und charaktervoll
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2024
Produktion
ca. 30 000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Aperitif mit Häppchen, Grillgerichten, Curry-Hähnchen, Pizza...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Bereits im Jahr 1290 gab es auf dem Weingut Fontenille im Entre-deux-Mers Weinberge. Damals gehörte das Weingut mit seinem lehm- und kieselhaltigen Terroir zur Abtei La Sauve-Majeure, wurde jedoch im 17. Jahrhundert unabhängig. Seit 1998 wird es von Stéphane Defraine geführt, der 56 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, davon 20 Hektar Weißwein- und 36 Hektar Rotweinreben, die derzeit auf biologischen Anbau umgestellt werden.