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Weine aus dem Bordeaux
Bordeaux
Belle-Garde
Château Belle-Garde - Fûts de Chêne 2015
Château Belle-Garde – Eichenfässer 2015

Château Belle-Garde - Fûts de Chêne 2015

Bordeaux|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (15 Kunden)

15,5/20

RVF

„Der im Eichenfass gereifte Jahrgang 2015 besticht durch seine Ausgewogenheit zwischen hoher Reife und einer präzisen Reifung: Er ist zehn Jahre lang lagerfähig.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – RVF)

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Weingut

Château Belle-Garde

Cuvée

Fûts de chêne

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Eine Auswahl von Parzellen auf lehm-kalkhaltigen Hängen mit starken Steigungen, die eine gute Wasserregulierung ermöglichen

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

manuell

Weinbereitung

5-tägige Mazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung bei 27 °C. Malolaktische Gärung bei 20–22 °C

Reifung

12 Monate auf der gesamten Hefe, in Eichenfässern

Auge

schöne, dunkle, granatrote, tiefgründige Farbe

Nase

komplex, mit Aromen von gewürzten und holzigen kandierten roten Früchten

Geschmack

fruchtig und säuerlich. Eine Köstlichkeit

Servieren

in einer Karaffe bei 17 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vor dem Trinken

2023

Produktion

60.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rinderrippen, Geflügel, Wild oder Hartkäse...

Weitere Informationen unter Château Belle-Garde

Weitere Informationen unter Bordeaux

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ob Bordeaux oder Bordeaux Supérieur, Rot-, Weiß- oder Roséwein – Éric Duffau keltert die regionalen AOC-Weine mit Bravour. 1979 übernahm er das Familienweingut im Entre-deux-Mers am linken Ufer der Dordogne. Sein 46 Hektar großer Weinberg liegt größtenteils an den Hängen gegenüber von Saint-Émilion.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Der im Eichenfass gereifte Jahrgang 2015 besticht durch seine Ausgewogenheit zwischen hoher Reife und einer ausgewogenen Reifung: Er ist zehn Jahre lang lagerfähig.

Über das Weingut:

Éric Duffau beweist, dass die Rebsorten aus dem Bordelais, wenn sie bei guter Reife geerntet, sorgfältig vinifiziert und zurückhaltend ausgebaut werden, in allen drei Farben makellose Cuvées zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis hervorbringen. Die Lehmböden auf Kalksockel, die sich hauptsächlich in Génissac und Moulon befinden, verleihen den Cuvées ihre ganze Geschmacksvielfalt, doch eine etwas zu ausgeprägte Holznote kann die Spontaneität der Frucht überdecken.

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