Ganz nach dem Vorbild der großen Roséweine der Provence entsteht dieser Bordeaux-Rosé durch direkte Pressung von Rebsorten des linken Ufers. Was in Bordeaux selten ist: Er wird wie die Weißweine der Region vinifiziert – vier Monate im Barrique, um diesem außergewöhnlichen Rosé Fülle und Genuss zu verleihen. Ein Rosé als Tischwein, der hervorragend zu einem würzigen mediterranen Gericht passt.
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Auge
hübsches rosa Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase
elegant mit rauchigen Noten
Geschmack
Ein vollmundiger, üppiger Wein. Er weist Noten von roten Beeren auf, die durch die Gewürznoten des Holzes schön abgerundet werden.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu leicht würzigen mediterranen Gerichten oder auch zu einem Grillfest
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das seinen Namen einem schottischen Weinhändler verdankt, wurde 2005 von der Familie Mau in Zusammenarbeit mit den Niederländern Dirkzwager erfolgreich übernommen. Der leidenschaftliche Jean-Christophe Mau widmet dem Weingut viel Energie und lässt sich dabei von Stéphane Derenoncourt bei den Rotweinen und von Philippe Dulong bei den Weißweinen beraten. Die Weine sind stimmig, fruchtbetont, harmonisch und ausgewogen. Die Weißweine sind makellos, präzise und rein. Die Rotweine, die ein sehr gutes Niveau aufweisen, besitzen einen ausgeprägten Léognan-Charakter. Das Weingut gehört zur Spitzengruppe der Appellation.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das 2005 von den Familien Mau und Dirkzwager erworben wurde, wird heute von Jean-Christophe Mau geführt. Er hat auf diesem Terroir, das an den Cru Classé Château Olivier angrenzt, gründliche Arbeit geleistet. Die jüngsten Jahrgänge erreichen ein ausgezeichnetes Niveau in einem klassischen, aber vollmundigen Stil, bei dem stets eine schöne Tanninfinesse und die Frische der Frucht im Vordergrund stehen.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended