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Château des Combes – Bordeaux 2016

Château des Combes - Bordeaux 2016

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5
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Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

„Schöne, kräftige rubinrote Farbe, die jung wirkt. Angenehmes, blumiges und fruchtiges Bouquet, sehr einladend. Am Gaumen ein frischer, samtiger und vollmundiger Auftakt mit knackiger Frucht und dezenten Holznoten im Hintergrund. Schöner, lang anhaltender Abgang mit Röstnoten. (Gilbert und Gaillard)

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Weingut

Château des Combes

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

Merlot, Cabernet-Sauvignon

Anbaugebiete

lehmhaltig

Weinbau

Anbau nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft, Guyot-Schnitt, Begrünung des Bodens, Entlaubung, Grünlese

Weinlese

Traditionell und sorgfältig zubereitet

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung für 24 bis 48 Stunden. Alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei etwa 26 °C, anschließend sanfte Maischegärung für 3 Wochen bei 30 °C. Abziehen und Pressen, Trennung von Vorlauf- und Pressmost. Malolaktische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei etwa 18 °C.

Reifung

In Eichenfässern und Edelstahltanks

Auge

Intensives Granatrot

Nase

Angenehme Aromen von roten Beeren, Vanille und Gewürzen

Geschmack

Geschmeidig und fruchtig, mit guter Struktur und weichen Tanninen. Schöner Abgang

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

2021

Produktion

70.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Wurstwaren, Tapas, rotes Fleisch, weißes Fleisch, Käse

Weitere Informationen unter Château des Combes

Weitere Informationen unter Bordeaux

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2018) Goldmedaille

Zum Wein:

Schöne, kräftige rubinrote Farbe, die jugendlich wirkt. Angenehmes, blumiges und fruchtiges Bouquet, sehr einladend. Am Gaumen ein frischer, samtiger und vollmundiger Auftakt mit knackiger Frucht und dezenten Holznoten im Hintergrund. Schöner, lang anhaltender Abgang mit Röstnoten.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

2/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT A. Veröffentlicht am 02.04.2022

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