Château Croix-Mouton - Bordeaux Supérieur 2019
90/100
Decanter
89/100
Yves Beck
88-89/100
Vert de Vin
„Mit 90/100 bewertet – zu einem attraktiven Preis!“
„Dieser Wein stammt aus Gebieten, in denen ursprünglich bereits die Römer Weinreben angebaut haben. Er ist rauchig, dicht und von tiefschwarzer Fülle. Kräftige Pflaumenaromen und Tannine, die gerade dabei sind, weicher zu werden, sind die markanten Merkmale dieses Weins, der überwiegend aus Merlot besteht. “ (Wine Enthusiast 2021) – Bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in einer Holzkiste möglich (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Leuchtende granatrote Farbe
Nase
Konzentrierte, umhüllende Aromen reifer Früchte, angenehme Noten von Roter Johannisbeere, Schwarzer Johannisbeere und Walderdbeere
Geschmack
Strukturierte Tannine und intensive Aromen von schwarzen Beeren mit einer leicht würzigen Note, gepaart mit blumigen Noten von Rose und Veilchen, die in einem schönen Abgang ausklingen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2022
Vor dem Trinken
2030
Produktion
285.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Dazu passen ein warmer Ziegenkäsesalat, ein Bavette-Steak mit Schalotten, ein Brathähnchen …
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100
Zum Wein:
Anfangs etwas verschlossen in der Nase, dann am Gaumen eine schöne Konzentration von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Schöne Dichte und eine köstliche Geschmeidigkeit. Ein Hauch von Eiche und Gewürzen verleiht den Tanninen eine gewisse Rustikalität, aber der Wein hat einen guten Kern, und mir gefallen die hochtonigen Kirschnoten. Gut aufgebaut. 2022–2029
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 89/100
Zum Wein:
70 ha großes Weingut auf lehm- und schluffhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 38 Jahre. Im Jahr 2019 lag der Ertrag bei 42 hl/ha, was etwa 285.000 Flaschen entspricht. Im Vergleich zur Primeur-Verkostung hat der Wein seine jugendliche und frische Note bewahrt. Er hat Temperament, Frische und verfügt über Tannine, die ihm Fülle verleihen. Ein charaktervoller Wein, der noch Zeit braucht, um sich zu entfalten. 2023–2034
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Führer 2020): 88–89/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Zum Wein:
Die Nase zeigt Kraft und eine gewisse Konzentration. Es zeigen sich Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, kleinen Waldbeeren und, etwas dezenter, Boysenbeeren, gepaart mit feinen Anklängen von reifen, saftigen Sauerkirschen, Veilchen sowie zarten Noten von Zan und grauem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet eine spritzige Struktur, Saftigkeit sowie einen köstlichen Genuss. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger, reifer schwarzer Johannisbeere, kleinen schwarzen Beeren und, etwas dezenter, Brombeere sowie Veilchen, kombiniert mit Anklängen von Tee, zerdrückter Himbeere sowie feinen Noten von Lakritz, Gewürzen und Röstnoten. Gute Länge. Die Tannine sind sehr fein ausgeprägt.