Château Croix-Mouton - Bordeaux Supérieur 2019
90/100
Decanter
89/100
Yves Beck
88-89/100
Vert de Vin
„Bewertung: 90/100 – zu einem attraktiven Preis!“
„Dieser Wein stammt aus Gebieten, in denen ursprünglich die Römer Weinreben gepflanzt haben. Er ist rauchig, dicht und von tiefschwarzer Fülle. Kräftige Pflaumenaromen und Tannine, die gerade dabei sind, weicher zu werden, sind die markanten Merkmale dieses Weins, der überwiegend aus Merlot besteht. “ (Wine Enthusiast 2021) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Leuchtend granatrote Farbe
Nase
Konzentrierte, einhüllende Aromen reifer Früchte, angenehme Noten von Johannisbeere, schwarzer Johannisbeere und Walderdbeere
Geschmack
Strukturierte Tannine und intensive Aromen von leicht würzigen schwarzen Früchten, gepaart mit blumigen Noten von Rose und Veilchen, die in einem schönen Abgang ausklingen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2030
Produktion
285.000 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Salat mit warmem Ziegenkäse, einem Flank Steak mit Schalotten oder einem Brathähnchen...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100
Über den Wein:
Anfangs etwas verschlossen in der Nase, dann am Gaumen eine schöne Konzentration von Cassis und schwarzen Brombeeren. Schöne Dichte und eine köstliche Weichheit. Ein Hauch von Eiche und Gewürzen verleiht den Tanninen eine gewisse Rustikalität, aber der Wein hat einen guten Kern, und mir gefallen die hochtonigen Kirschnoten. Gut strukturiert. 2022–2029
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2021) 89/100
Über den Wein:
Ein 70 Hektar großes Weingut auf lehm- und schluffhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 38 Jahre. Im Jahr 2019 lag der Ertrag bei 42 hl/ha, was etwa 285.000 Flaschen entspricht. Der Wein hat im Vergleich zur Primeur-Verkostung seine jugendliche und frische Note bewahrt. Er hat Temperament, Frische und verfügt über Tannine, die ihm Fülle verleihen. Ein charaktervoller Wein, der sich noch entfalten muss. 2023–2034
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 88–89/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein:
Die Nase präsentiert sich kraftvoll und leicht konzentriert. Es zeigen sich Noten von reifen schwarzen Johannisbeeren, kleinen Waldbeeren und, etwas dezenter, von Boysenbeeren, verbunden mit feinen Anklängen von reifen, saftigen Sauerkirschen, Veilchen sowie zarten Noten von Zimt und grauem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet eine spritzige Säurestruktur, Saftigkeit sowie eine köstliche Fülle. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger, reifer schwarzer Johannisbeere, kleinen schwarzen Beeren und etwas Brombeere sowie Veilchen, verbunden mit Anklängen von Tee, zerdrückter Himbeere sowie kleinen Noten von Lakritz, Gewürzen und Röstnoten. Gute Länge. Die Tannine sind sehr fein ausgeprägt.