Anmerkung: Goldmedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2009
Seit seiner Gründung im Jahr 2005 produziert dieses Weingut regelmäßig Weine von gleichbleibend hoher Qualität. Der Jahrgang 2007 besticht durch komplexe Aromen von Gewürzen, weißem Pfeffer und Zimt, aber auch von hellem Tabak und einigen Noten von Trüffel und Leder, die auf eine Fassreifung mit sehr gut integriertem Holz hinweisen. Dieser bereits sehr offene, angenehme Wein hat das ideale Profil, um die tägliche Küche zu begleiten, und bietet ein äußerst interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis!
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Auge
schöne, leuchtende rubinrote Farbe mit einigen orangefarbenen Reflexen
Nase
mit komplexen Aromen von Gewürzen, weißem Pfeffer, Zimt, aber auch hellem Tabak und einigen Trüffelnoten
Mund
Viel Frische und Fruchtigkeit, mit sehr weichen Tanninen und langem Abgang.
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken aus
2010
Vorher trinken
2016
Produktion
5000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A savourer sur des plats de "bistrot" : blanquette de veau, pot au feu, grillades... mais aussi tous les fromages à pâtes cuites...<br/>
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