Château Fleur Haut Gaussens - Malbec "La Viminière" 2016

Seit einem halben Jahrzehnt besticht dieses Weingut aus dem Entre-Deux-Mers durch seine vollmundigen Weine, deren ausdrucksstarke Fruchtigkeit sich harmonisch mit einem Röstton verbindet.

Der „La Viminière 2016“, ein reiner Malbec, erinnert an die kühlsten Terroirs von Cahors: ein Bouquet von Waldfrüchten und ein Geschmack, der sich um eine kräftige, aber hochwertige Tanninstruktur rankt.

Ausgehend vom familieneigenen Weinberg am rechten Ufer in Vérac, in der Nähe von Fronsac, hat Hervé Lhuillier eine echte Marke für Bordeaux Supérieur geschaffen, deren Grundpfeiler Tiefe, Authentizität und eine ausgewogene Holznote sind. Neue Rebflächen mit Sauvignon, Malbec und Petit Verdot, die auf freiliegendem Kalkstein angelegt wurden (die Steinbrüche können besichtigt werden), werden bald in Produktion gehen. Auch wenn die Dichte-Sortiermaschine dem Jahrgang 2018 mehr Präzision verliehen hat, bleiben wir bei unserer Kritik hinsichtlich der etwas übertriebenen Extraktion und des Ausbaus. Geben wir den Weinen Zeit, sich zu entfalten, bevor wir erwägen, den Stern zu streichen.