Château Fleur Haut Gaussens - Malbec "La Viminière" 2016
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
„Der Viminière 2016, ein reiner Malbec, erinnert an die kühleren Terroirs von Cahors: eine Nase nach Waldfrüchten und ein Gaumen, der sich um eine kräftige, aber hochwertige Tanninstruktur rankt.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – RVF)
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Nase
Sehr rein, elegant, mit Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Gut integrierte Holznoten
Geschmack
Präziser Auftakt. Kraftvolle Struktur mit einer raffinierten Ausgewogenheit zwischen Aromen, Tanninen, Fülle und Frische. Vollmundig und lang anhaltend mit Noten von schwarzen Früchten, hellem Tabak und leicht pfeffrigen Gewürzen. Elegante Tanninstruktur. Komplexer und lang anhaltender Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
passt hervorragend zu rustikalen Terrinen, Wild, gegrilltem rotem Fleisch, in Soßen oder als Ragout...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Seit einem halben Jahrzehnt besticht dieses Weingut im Entre-Deux-Mers durch seine vollmundigen Weine, deren ausdrucksstarke Fruchtigkeit sich harmonisch mit einem Röstton verbindet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Viminière 2016, ein reiner Malbec, erinnert an die kühleren Lagen von Cahors: eine Nase nach Waldfrüchten und ein Gaumen, der sich auf eine kräftige, aber hochwertige Tanninstruktur stützt.
Über das Weingut:
Ausgehend vom familieneigenen Weinberg am rechten Ufer in Vérac, nahe Fronsac, hat Hervé Lhuillier eine echte Marke für Bordeaux Supérieur geschaffen, deren Grundpfeiler Tiefe, Authentizität und eine behutsame Holzausprägung sind. Neue Rebflächen mit Sauvignon, Malbec und Petit Verdot, die auf freiliegendem Kalkstein gepflanzt wurden (die Steinbrüche können besichtigt werden), werden bald in Produktion gehen. Auch wenn die Dichte-Sortiermaschine dem Jahrgang 2018 mehr Präzision verliehen hat, bleiben wir bei unserer Kritik hinsichtlich der etwas übertriebenen Extraktion und des Ausbaus. Lassen wir den Weinen Zeit, sich zu entfalten, bevor wir erwägen, den Stern zu streichen.
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