Château Fleur Haut Gaussens - Cabernet Franc La Bergeronnette 2016

Diese harmonische und frische Cuvée, die zum überwiegenden Teil aus Cabernet Franc besteht, besticht durch ihre Lebendigkeit und Tiefe.

Seit einem halben Jahrzehnt besticht dieses Weingut aus dem Entre-Deux-Mers durch seine vollmundigen Weine, deren ausdrucksstarke Fruchtigkeit sich harmonisch mit einem Röstton verbindet.

Ein 100 % Cabernet Franc wird normalerweise nicht mit einem Wein aus dem Bordeaux oder dem Burgund in Verbindung gebracht! Dieser Wein zeichnet sich durch saftige, reife Fruchtaromen aus, behält aber stets die für diese Rebsorte typischen klassischen Paprikanoten bei. Die Tannine sind nicht gerade zurückhaltend, scheuen Sie sich also nicht, ihn zu einem Rinderkotelett zu servieren.

Der „La Bergeronnette 2016“ ist ein reiner Cabernet Franc aus dem Bordeaux Supérieur. Er präsentiert ein temperamentvolles Bouquet mit Noten von grünem Paprika, das die „dynamische“ schwarze Frucht unterstreicht, die nach Aufmerksamkeit verlangt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einer einnehmenden schwarzen Frucht. Eine schöne Säurestruktur sorgt bis zum Abgang für Frische und Präzision. Es überrascht nicht, dass dieser Wein als Primeur ein Erfolg war. Es ist ein ausgezeichneter Wein.

Ausgehend vom familieneigenen Weinberg am rechten Ufer in Vérac, in der Nähe von Fronsac, hat Hervé Lhuillier eine echte Marke für Bordeaux Supérieur geschaffen, deren Grundpfeiler Tiefe, Authentizität und eine ausgewogene Holznote sind. Neue Rebflächen mit Sauvignon, Malbec und Petit Verdot, die auf freiliegendem Kalkstein angelegt wurden (die Steinbrüche können besichtigt werden), werden bald in Produktion gehen. Auch wenn die Dichte-Sortiermaschine dem Jahrgang 2018 mehr Präzision verliehen hat, bleiben wir bei unserer Kritik hinsichtlich der etwas übertriebenen Extraktion und des Ausbaus. Geben wir den Weinen Zeit, sich zu entfalten, bevor wir erwägen, den Stern zu streichen.

Ein Wein, der sofort besticht durch sein Aroma und seine feinen Tannine sowie seine reichhaltigen Beerenaromen – er verfügt über großes Potenzial. Er ist vollmundig, reif und wird gut altern. Warten Sie einfach bis 2022.