Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux Supérieur 2022

Seit einem halben Jahrzehnt besticht dieses Weingut aus dem Entre-Deux-Mers durch seine vollmundigen Weine, deren ausdrucksstarke Fruchtigkeit sich harmonisch mit einem Röstton verbindet.

Dieser Wein besticht durch einen recht edlen Stil, geprägt von blumig-fruchtigen Aromen und einem Hauch von Vanille, der auf den Ausbau im Barrique zurückzuführen ist, und erfüllt seinen Zweck. Er ist vollmundig, rund und gut strukturiert, mit noch festen Tanninen, und passt gut zu gegrillter Entenbrust oder Ente mit Oliven. 2025–2029

Ausgehend vom familieneigenen Weinberg am rechten Ufer in Vérac, in der Nähe von Fronsac, hat Hervé Lhuillier eine echte Marke für Bordeaux Supérieur geschaffen, deren Grundpfeiler Tiefe, Authentizität und eine ausgewogene Holznote sind. Neue Rebflächen mit Sauvignon, Malbec und Petit Verdot, die auf freiliegendem Kalkstein angelegt wurden (die Steinbrüche können besichtigt werden), werden bald in Produktion gehen. Auch wenn die Dichte-Sortiermaschine dem Jahrgang 2018 mehr Präzision verliehen hat, bleiben wir bei unserer Kritik hinsichtlich der etwas übertriebenen Extraktion und des Ausbaus. Geben wir den Weinen Zeit, sich zu entfalten, bevor wir erwägen, den Stern zu streichen.

Angenehm fruchtiges Bouquet mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Lakritz. Dieser mittelkräftige Rotwein ist frisch und saftig, mit leicht bitteren Tanninen, die an Tee erinnern. Trinkreife ab 2025.

Das Bouquet des „Fleur Haut Gaussens“ ist sehr einladend. Es vermittelt von Anfang an Fruchtigkeit und Frische durch Noten von Minze und roten Beeren. Diese Frische setzt sich im Auftakt gut fort. Der Wein hat eine gute Dichte und weist noch etwas kantige Tannine auf, die jedoch gut eingebettet sind, und es gibt genügend Substanz, um das Ganze abzurunden.  2027–2037

Tiefdunkle, purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und einem schwarzen Kern. Intensives, leicht luftiges Bouquet mit Noten von Brombeere und Veilchen. Am Gaumen kräftige Tannine, eher vollmundig und mit einem schönen Abgang.