Château Fleur Haut Gaussens 2011
14/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
15/20
RVF
86-89/100
Wine Spectator
„Der Merlot, der auf diesen lehm-kalkhaltigen Böden deutlich überwiegt, dominiert diesen Wein fast uneingeschränkt, begleitet von den beiden Cabernet-Sorten. Die Farbe ist intensiv: Die Nase, in der sich schwarze Früchte und Noten von geröstetem Kaffee vermischen – ein Ergebnis der kurzen Reifung im Holzfass –, verspricht einen angenehmen Geschmack, was der erste Eindruck bestätigt. Die Tannine verleihen diesem 2011er eine gute Struktur, benötigen jedoch zwei bis drei Jahre Lagerzeit, um sich zu integrieren.“ (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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Auge
wunderschöne, dichte und tiefe purpurrote Farbe
Nase
Aromen von schwarzen Früchten, Noten von geröstetem Kaffee.
Geschmack
Angenehm. Guter Körper, der von den Tanninen getragen wird.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vor dem Trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten und einer Käseplatte mit gereiften Käsesorten…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Zum Wein:
Zarte Aromen von roten Beeren, Pfeffer und Pfingstrose; am Gaumen sehr vollmundig, mit leicht festen Tanninen, geprägt von einer guten Lebendigkeit.
Über das Weingut:
Seit einem halben Jahrzehnt besticht dieses Anbaugebiet im Entre-Deux-Mers durch seine vollmundigen Weine, deren ausdrucksstarke Fruchtigkeit sich harmonisch mit gerösteten Holznoten verbindet.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) Erwähnt (gelungener Wein)
Zum Wein:
Ein rund 30 Hektar großes Weingut am rechten Ufer der Dordogne, das seit 1997 von Hervé Lhuillier geführt wird. Der Merlot, der auf diesen lehm-kalkhaltigen Böden deutlich dominiert, ist in diesem Wein fast unangefochten vorherrschend und wird von den beiden Cabernet-Sorten begleitet. Die Farbe ist intensiv; die Nase, in der sich schwarze Früchte mit Noten von geröstetem Kaffee vermischen – ein Erbe des kurzen Ausbaus im Holzfass –, verspricht einen angenehmen Gaumen, was der erste Eindruck bestätigt. Die Tannine verleihen diesem 2011er eine gute Struktur, benötigen jedoch zwei bis drei Jahre Lagerzeit, um sich zu integrieren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Ausgehend vom familieneigenen Weinberg am rechten Ufer in Vérac bei Fronsac hat Hervé Lhuillier eine echte Marke für Bordeaux Supérieur geschaffen, deren Grundpfeiler Tiefe, Authentizität und eine behutsame Holzausprägung sind. Neue Rebflächen mit Sauvignon, Malbec und Petit Verdot, die auf freiliegendem Kalkstein angelegt wurden (die Steinbrüche können besichtigt werden), werden bald in Produktion gehen. Auch wenn die Dichte-Sortiermaschine dem Jahrgang 2018 mehr Präzision verliehen hat, bleiben wir bei unserer Kritik hinsichtlich der etwas übertriebenen Extraktion und des Ausbaus. Geben wir den Weinen Zeit, sich zu entfalten, bevor wir erwägen, den Stern zu streichen.
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 86–89/100 (Sehr guter Wein)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended