„Die Cuvée Cabernet Sauvignon 2018 besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon. Sie präsentiert sich in einem tiefen Granatviolett und wirkt zunächst etwas zurückhaltend, öffnet sich dann jedoch und offenbart Aromen von frischen schwarzen Johannisbeeren, zerdrückten Brombeeren und schwarzen Himbeeren mit Noten von Menthol und dunkler Schokolade. Mittelkräftig bis kräftig mit einem großartigen Kern aus lebhaften schwarzen Früchten, hat er eine feste und feine Textur und endet mit einer schönen Frische.“ (Wine Advocate – 2019)
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Auge
Leuchtende granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Sehr ausdrucksstark mit Aromen von roten Beeren, Gewürzen und Vanille
Geschmack
Vermittelt dasselbe intensive Aroma reifer Früchte. Die Tannine sind perfekt eingebunden und harmonisch.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
30 Minuten vorher
Vorher trinken
2025
Wache
Dieser feine Wein lässt sich schon jung gut genießen und kann nach einigen Jahren der Reifung genossen werden.
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Geflügel, rotem Fleisch und Käse
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 88–90/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Die Cuvée Cabernet Sauvignon 2018 besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon. Sie präsentiert sich in einem tiefen Granatviolett und wirkt zunächst etwas zurückhaltend, öffnet sich dann aber und offenbart Aromen von frischen schwarzen Johannisbeeren, zerdrückten Brombeeren und schwarzen Himbeeren mit Noten von Menthol und dunkler Schokolade. Mittelkräftig bis kräftig mit einem großen Kern aus lebhaften schwarzen Früchten, hat er eine feste und feine Textur und endet mit einer schönen Frische.
Jeb Dunnuck
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