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Château Malromé - Tête de Cuvée Blanc 2005

Bordeaux Sec|Weißwein

3.7/5 (15 Kunden)

Anmerkung: Bettane & Desseauve (Le Monde 2) Favorit
„Château Malromé erinnert uns zu Recht daran, dass die Rebsorte Sémillon die originellsten und gehaltvollsten Weißweine des Südwestens hervorbringen kann, mit unnachahmlichen Noten von Akazienhonig... Der 2005er von Château Malromé, perfekt vinifiziert, stärkt das Vertrauen in die Fähigkeit dieses „Cantons“ der Gironde, der bereits den Vorlauf zu Bergerac bildet, sehr große Weißweine zu einem für ihre Klasse freundlichen Preis zu produzieren“ (Michel Bettane & Thierry Desseauve). Ein 100 % Sémillon, den man unbedingt entdecken sollte!

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Weingut

Château Malromé

Cuvée

Tête de Cuvée

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Bordeaux Sec

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Sémillon

Anbaugebiete

lehmig-schluffige Böden

Weinbau

Erträge von 50 hl/ha, Entknospen, Ausgeizen, Bodenbearbeitung und Begrünung – jede zweite Reihe

Weinbereitung

Gärung in Fässern nach dem Vorklär

Reifung

8 Monate in Eichenfässern

Nase

intensiv, mit Noten von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie)

Geschmack

vollmundig und reichhaltig, mit schönen Honig- und Zitrusaromen, unterstrichen von einer subtilen Holznote. Der Abgang ist lang und wird von jodartigen Noten geprägt

Servieren

in einer Karaffe bei 11–12 °C

Öffnen

und servieren

Trinken ab

2009

Höhepunkt

2009

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

Une cuvée parfaite sur les crustacés, des Saint-Jacques, des poissons cuisinés, des viandes blanches avec sauce à la crème...<br/>

Weitere Informationen unter Château Malromé

Weitere Informationen unter Bordeaux

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 15 Bewertungen