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Weine aus dem Bordeaux
Cadillac Côtes de Bordeaux
Reynon
Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021
Château Reynon – Cadillac Côtes de Bordeaux rot 2021

Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021

Cadillac Côtes de Bordeaux|Rotwein

90.5/100

Le Figaro

90/100

Yves Beck

89/100

James Suckling

89/100

Tastingbook - Markus Del Monego

88/100

Decanter

elegant
schöne Säure
rotes Fleisch
Referenz

„Ein sehr angenehmes Gefühl von Straffheit!“

„Reynon zeigt blumige Noten und einige fruchtige Nuancen, vor allem aber feine kreidige Noten, die den Kalkstein hervorheben. Der Wein hat einen schlanken Charakter und verfügt über Tannine, die ihm eine gewisse Fülle verleihen. Seine größte Stärke ist die Harmonie, mit der er sich linear entfaltet. Ein eleganter Wein, den man in seiner Jugend genießen kann … und auch etwas später noch. “ (Yves Beck 2023)

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Weingut

Château Reynon

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Cadillac Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

51% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot

Anbaugebiete

Kiesige Böden und tiefe Lehmböden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Brutzeit von 20 bis 25 Tagen bei 25–30 °C

Reifung

12 Monate in Eichenfässern (davon 1/3 neu)

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Tiefe, dunkle Farbe

Nase

Ein Bouquet aus Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, blumigen Noten und einem Hauch von Graphit

Geschmack

Frucht, frische und feine Tannine, eine schöne Säure und Lebendigkeit

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2023

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rindercarpaccio mit Pommes frites, Entenstreifen, einem Kirsch-Clafoutis…

Weitere Informationen unter Château Reynon

Weitere Informationen unter Cadillac Côtes de Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

„Das Château Reynon am Hang von Beguey, in der Nähe des Dorfes Cadillac, gehört der Familie von Denis Dubourdieu (dem 2016 verstorbenen ‚Papst der Önologie‘). Dank der Bemühungen im Anbau und in der Technik ist es heute einer der renommiertesten Crus der Côtes de Bordeaux, mit Rot- und Weißweinen in einem rassigen und schlanken Stil, die durch ihre Geradlinigkeit und Frische bestechen. Man sollte den Weiß- und den Rotwein im Auge behalten, die stets gut und zu erschwinglichen Preisen erhältlich sind.“
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 88/100

Zum Wein:

Der Wein präsentiert sich von Anfang an lebhaft, fast säuerlich und recht markant, mit einer hohen Säure, die durch eine eher spärliche, salzige Mineralität ausgeglichen wird. Noten von Graphit, Feuerstein und nassem Stein vermischen sich mit Beerenaromen, während die feinen Tannine am Gaumen eine Textur von Schotter, fast kreideartig, vermitteln. 2024–2032
Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2010) 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

„Die Rotweine zählen mittlerweile zu den besten Premières Côtes de Bordeaux, was sie der klassischen Weinbereitung und einem Ausbau zu verdanken haben, bei dem neue Fässer nur sparsam eingesetzt werden …“
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

„Die Rotweine von Reynon haben sich gut entwickelt und zählen dank ihrer seidigen Textur nun zu den besten der Appellation Cadillac Côtes de Bordeaux…“

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 89/100

Zum Wein:

Fruchtiges Bouquet mit Noten von Pflaumen, Oliven, schwarzen Kirschen, frisch umgegrubener Erde und einem Hauch von Geranie. Am Gaumen ist er vollmundig, saftig und fruchtig, auch wenn das Fruchtprofil eher schlicht ist. Die Tannine sind frisch und körnig. Kann ab sofort getrunken werden.
Le Figaro – Weine

Le Figaro vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90,5/100

Zum Wein:

Vanillenoten umhüllen Aromen von Himbeere und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist er lebhaft, mit einer schönen Säure, die an wilde Brombeeren aus der Hecke erinnert. Die Tannine sind sehr gut eingebunden, wobei im Abgang die Frische dominiert und sich lange hinzieht. Ein sehr angenehmes Gefühl von Lebendigkeit. 2022–2032
Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100

Zum Wein:

Der Reynon zeigt blumige Noten und einige fruchtige Nuancen, vor allem aber feine kreidige Noten, die den Kalkstein hervorheben. Der Wein hat einen schlanken Charakter und verfügt über Tannine, die ihm eine gewisse Fülle verleihen. Seine größte Stärke ist die Harmonie, mit der er sich linear entfaltet. Ein eleganter Wein, den man in seiner Jugend genießen kann … und auch etwas später noch.  2025–2036
Tastingbook – Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 89/100

Zum Wein:

Tiefpurpurrote Farbe mit violetten Reflexen und einem fast schwarzen Kern. Aromatisches Bouquet von reifen Früchten, schwarzen Beeren und Holunder, mit Noten von Johannisbeerkonfitüre im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, aber gut strukturiert, mit reifen, aber festen Tanninen, zurückhaltender Frucht und dezenten Noten von Kräutern.

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