Château Martinat 2010
14,5/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
Gault & Millau
1*Étoile
Hachette
14/20
RVF (G&M)
„Stéphane Donze sucht in diesem halbtrockenen Wein nicht nach Kraft. Er ist gut gewürzt, behält eine angenehme Fruchtigkeit und ist ohne jede Rauheit. In Bestform. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 – Gerbelle & Maurange). Ein Côtes de Bourg mit reifen, seidigen Tanninen und holzigen Noten, die sich subtil in eine elegante und kraftvolle Materie einfügen... Eine schöne Flasche!
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Auge
schöne dunkle und tiefe Farbe
Nase
mit Noten von roten Früchten, feinen und komplexen Aromen
Mund
Reife, seidige Tannine, holzige Noten, die sich subtil in eine elegante und kraftvolle Materie einfügen.
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2020
Produktion
40.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Wild, einer Käseplatte mit Hartkäse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2015) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein:
Angenehm, saftig, mit reichhaltigen, gut ausgeprägten Tanninen und einem fruchtigen Abgang.
Über das Weingut:
Als Perfektionist hat sich Stéphane Donze harte Arbeit auferlegt, um eine Produktion zu erreichen, die weit über dem üblichen Niveau des Weinbaus in der Region liegt. Nach dem Kauf des Weinguts haben er und seine Frau Lucie fünfzehn Jahre lang die Beschaffenheit ihrer Parzellen genauestens untersucht und beobachtet. Eine grundlegende Arbeit, um, immer am Rande des Risikos, die perfekte Reife und eine große Präzision in ihren Weinen zu erreichen.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2014) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
Stéphane Donze und seine Frau haben sich 1994 niedergelassen und dieses 25 Hektar große Weingut zu einer Referenz der Appellation gemacht. Besonders in Erinnerung geblieben ist eine bemerkenswerte Serie von Favoriten die Jahrgänge 2005, 2006 und 2007. Der aus Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon und Malbec gekelterte 2010er steht ihm in nichts nach. Mit seiner purpurroten Farbe und glänzenden Reflexen entfaltet er warme Aromen von gekochten Früchten, gepaart mit einer zurückhaltenden Holznote. Ein breiter und großzügiger Auftakt leitet einen Gaumen ein, der mit dem Bouquet harmoniert, mit Aromen von sehr reifen Früchten, die seidige Tannine umhüllen. Seine Angenehmheit erlaubt eine Verkostung bereits im Herbst, aber dieser Wein wird durch eine zwei- bis dreijährige Reifung gewinnen. Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Sehr gut)
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über den Wein:
Fruchtige, blumige Nase. Samtiges Rot, vollmundig.
Über das Weingut:
Der Weinberg von Château Martinat, der heute eine Fläche von 24 Hektar umfasst, befindet sich in der Gemeinde Lansac in der Appellation Côtes de Bourg. Das Terroir besteht insbesondere aus kleinen Kieselsteinen sowie rotem und braunem Lehm. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa vierzig Jahre alt und bestehen überwiegend aus Merlot (60 % bis 70 % in den Assemblagen) und Cabernet Sauvignon, mit einem kleinen Anteil Malbec. Lucie und Stéphane Donze bieten auch einen Weißwein an, der zu 100 % aus Sauvignon besteht.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Weinbewertung (Führer 2014) 14/20 (Guter Wein)
Über den Wein:
Stéphane Donze sucht in diesem halbtrockenen Wein nicht nach Kraft. Er ist gut gewürzt und behält eine angenehme, fließende Fruchtigkeit ohne jede Rauheit. Auf dem Höhepunkt seiner Reife.