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Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013

Name: Château Moulin des Richards – Cuvée Caroline 2013
Brand: Château Moulin des Richards
Rating: 3.4 (25 reviews)

Côtes de Bourg|Rotwein

3.4/5 (25 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Dieser Jahrgang Caroline bietet den immensen Vorteil, Qualität und Quantität zu vereinen. Er stammt aus 64 Hektar Merlot (80 %) und Cabernet Sauvignon und entfaltet sich ohne Fehl und Tadel mit intensiven, üppigen Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten, gemischt mit Gewürzen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er viel Präsenz: ein gewisses Volumen, eine Rundheit, die durch dichte, aber umhüllende Tannine untermauert wird, die die allgemeine Harmonie respektieren und den noch etwas temperamentvollen Abgang verlängern.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Weingut

Château Moulin des Richards

Cuvée

Cuvée Caroline

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Côtes de Bourg

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Lehm- und Kalkböden sowie Kiesböden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung. Temperaturregelung, 3 Wochen Maischegärung. Schonende Extraktion

Alkoholgehalt

13 %

Auge

schöne, intensive dunkelrote Farbe, fast schwarz

Nase

mit Noten von gerösteten Mandeln und Haselnüssen

Mund

Intensiv und reichhaltig. Schöne Süße. Gutes Volumen im Mund. Einige widerspenstige Tannine brechen aus der allgemeinen Rundheit aus. Schöner und langer Abgang.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2018

Speisen- und Weinkombinationen

passt hervorragend zu Lammcurry, Moussaka und Geflügel

Weitere Informationen unter Château Moulin des Richards

Weitere Informationen unter Côtes de Bourg

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2016) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser Caroline-Jahrgang bietet den immensen Vorteil, Qualität und Quantität zu vereinen. Er stammt aus 64 Hektar Merlot (80 %) und Cabernet Sauvignon und entfaltet sich ohne Fehl und Tadel mit intensiven, üppigen Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten, gemischt mit Gewürzen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er viel Präsenz: ein gewisses Volumen, eine Rundheit, die durch dichte, aber umhüllende Tannine untermauert wird, die die allgemeine Harmonie respektieren und den noch etwas temperamentvollen Abgang verlängern.

Über das Weingut:

Jean-François Réaud leitet seit den 1980er Jahren das Weingut Ch. le Grand Moulin, dessen 40 Hektar Rebfläche sich im Herzen der Appellation Blaye-Côtes de Bordeaux erstrecken und durch eine Handelsaktivität ergänzt werden.

Kundenbewertung

3.4/5

von 25 Bewertungen