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Château Moulin des Richards - Cuvée Caroline 2013

Côtes de Bourg|Rotwein

3.4/5 (25 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Diese Cuvée Caroline bietet den großen Vorteil, Qualität und Quantität in sich zu vereinen. Hergestellt aus 64 ha Merlot (80 %) und Cabernet Sauvignon, entfaltet sie sich ohne jeden Fehlton mit intensiven und verführerischen Aromen von kandierten roten und schwarzen Beeren, verfeinert mit Gewürzen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er viel Präsenz: ein deutliches Volumen und eine Rundheit, die von dichten, aber geschmeidigen Tanninen getragen wird, die die allgemeine Harmonie bewahren und den noch etwas temperamentvollen Abgang in die Länge ziehen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Weingut

Château Moulin des Richards

Cuvée

Cuvée Caroline

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Côtes de Bourg

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige und kiesige Böden

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung. Temperaturregelung, 3 Wochen Maischegärung. Schonende Extraktion

Alkoholgehalt

13 %

Auge

schöne, intensive, dunkelrote, fast schwarze Farbe

Nase

mit einem Auftakt von Röstnoten von Mandeln und Haselnüssen

Geschmack

Intensiv und vollmundig. Schöne Süße. Gutes Volumen am Gaumen. Einige etwas hartnäckige Tannine heben sich von der allgemeinen Rundheit ab. Schöner, langer Abgang.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

passt hervorragend zu Lammcurry, Moussaka und Geflügel

Weitere Informationen unter Château Moulin des Richards

Weitere Informationen unter Côtes de Bourg

Guide Hachette des vins

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2016) 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Diese Cuvée „Caroline“ bietet den großen Vorteil, Qualität und Quantität in sich zu vereinen. Hergestellt aus 64 ha Merlot (80 %) und Cabernet Sauvignon, entfaltet sie sich ohne jede Unstimmigkeit mit intensiven und verführerischen Aromen von kandierten roten und schwarzen Beeren, verfeinert mit Gewürzen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt er viel Präsenz: ein deutliches Volumen und eine Rundheit, die von dichten, aber geschmeidigen Tanninen gestützt wird, die die allgemeine Harmonie bewahren und den noch etwas temperamentvollen Abgang in die Länge ziehen.

Über das Weingut:

Jean-François Réaud leitet seit den 1980er Jahren das Weingut „Ch. le Grand Moulin“, dessen 40 Hektar Rebfläche sich im Herzen der Appellation Blaye-Côtes de Bordeaux erstrecken; dazu kommt noch ein Weinhandel.

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 25 Bewertungen