Typisch für die Weine aus dem Entre-deux-Mers, offenbart der Les Deux Soeurs blanc eine sehr aromatische Nase sowie einen knackigen und saftigen Geschmack. Der Ausbau auf der Hefe, wenn auch nur kurz, verleiht ihm eine gewisse Frische, die den Gaumen verzaubert!
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Nase
Aromen von weißfleischigen Früchten und exotischen Früchten. Noten von Eisenkraut
Mund
vollmundig, voll, lang, mit einer schönen Frische im Abgang
Servieren
bei 10°C
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend als Aperitif zu Pata Negra und grünen Oliven, gegrillten Garnelen mit Espelette-Pfeffer, gebratenem Kalbfleisch, Brandade aus Kabeljau, Sushi, Comté-Käse, gereiftem Schafskäse ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses Weingut in La Sauve-Majeure, im Herzen des Entre-Deux-Mers, ist seit langem ein Klassiker für guten Bordeaux zu erschwinglichen Preisen, und das in allen drei Farben. Die Familie Courselle, die das Château und seine Weinbereitung mit Talent und Fachwissen betreut, hat es verstanden, den Inbegriff einer guten Adresse zu schaffen. Sylvie und Marie Courselle, die Töchter von Francis, haben die Leidenschaft der Familie geerbt. Beide sind Ingenieurinnen und Önologinnen und haben nun die Geschicke von Thieuley übernommen. Rot-, Weiß- und Clairetweine sind nach wie vor gut strukturiert, schmackhaft, vollmundig und ausgewogen. Verpassen Sie nicht die besonders elegante Cuvée Francis-Courselle.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Geschichte des Weinbaus der Familie Courselle beginnt 1949 mit dem Kauf des Weinguts Ch. Thieuley unweit von La Sauve-Majeure durch André Courselle. Unter der Leitung von Francis und seit 2004 von seinen Töchtern Sylvie und Marie erstreckt sich das Weingut heute über 80 Hektar und drei Crus: Thieuley, eine Referenz in Bordeaux, Ch. Saint-Genès, für den Export bestimmt, und Clos Sainte-Anne, 5 Hektar Kiesboden in Capian.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über das Weingut:
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended