Typisch für die Weine aus dem Entre-deux-Mers besticht der „Les Deux Soeurs“ Blanc durch ein sehr aromatisches Bouquet sowie einen knackigen und saftigen Geschmack. Der Ausbau auf der Hefe, auch wenn er nur kurz ist, verleiht ihm hier ein gewisses Etwas an Frische, das den Gaumen verzaubert!
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Nase
Aromen von weißfleischigen Früchten und exotischen Früchten. Noten von Eisenkraut
Geschmack
vollmundig, rund, lang anhaltend, mit einer schönen Frische im Abgang
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Passt hervorragend als Aperitif zu Pata Negra und grünen Oliven, zu auf der Grillplatte gebratenen Garnelen mit Espelette-Pfeffer, zu gebratenem Kalbfleisch, zu Kabeljau-Brandade, zu Sushi, zu Comté-Käse, zu gereiftem Schafskäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut in La Sauve-Majeure, im Herzen des Entre-Deux-Mers, ist seit langem ein Klassiker für guten Bordeaux zu erschwinglichen Preisen – und das in allen drei Rebsorten. Die Familie Courselle, die das Weingut und die Weinbereitung mit Talent und Fachwissen leitet, hat es verstanden, den Inbegriff einer empfehlenswerten Adresse zu schaffen. Sylvie und Marie Courselle, die Töchter von Francis, haben die Leidenschaft der Familie geerbt. Beide sind Ingenieurinnen und Önologinnen und haben nun die Geschicke von Thieuley übernommen. Rot-, Weiß- und Clairet-Weine sind stets gut strukturiert, schmackhaft, vollmundig und ausgewogen. Die besonders elegante Cuvée Francis-Courselle sollte man sich nicht entgehen lassen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Weinbaugeschichte der Familie Courselle beginnt 1949 mit dem Kauf des Ch. Thieuley unweit von La Sauve-Majeure durch André Courselle. Unter der Leitung von Francis und seit 2004 von seinen Töchtern Sylvie und Marie erstreckt sich das Weingut heute über 80 Hektar und umfasst drei Crus: Thieuley, eine Referenz im Bordeaux, das Château Saint-Genès, das für den Export bestimmt ist, und Clos Sainte-Anne, 5 Hektar Kiesboden in Capian.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über das Weingut:
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenbewertung
2.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn LODEWIJK V. Veröffentlicht am 16.12.2021
Eine totale Enttäuschung.
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Bewertung und Rezension von Herrn FLEMMING C. P. Veröffentlicht am 07.11.2017
Ich habe Spaß … und bin glücklich … :-)
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