Entre-deux-Mers

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3.6/5Voir les 402 avis
Entre-deux-Mers
L’AOC Entre-Deux-Mers s’étend sur toute la zone viticole de Gironde comprise entre la Dordogne et la Garonne, d’où son nom. Les sols sont à dominante argilo-calcaire. Dans cette région de vignoble morcelé, les viticulteurs sont nombreux et les superficies moyennes d’exploitation faibles. Les producteurs peuvent ainsi choyer leurs vignes. Ils adhèrent souvent aux coopératives qui se chargent de la vinification.

Le Sauvignon est le cépage roi de l’Entre-deux-Mers. Il y fait souvent l’objet d’un travail spécifique lors de la vinification, la macération pelliculaire. Cela donne des vins très parfumés, vifs, mais sans excès de nervosité, bien équilibrés et dotés d’une belle puissance aromatique. Le Sauvignon est principalement associé au Sémillon, qui donne rondeur et puissance. Cépage d’appoint de l’assemblage, la Muscadelle apporte de très agréables notes sauvages et musquées.

Les vins de l’Entre-deux-Mers sont exclusivement blancs. Leur palette aromatique joue avec des notes d’agrumes, de fleurs jaunes, de fruits exotiques. En bouche, ils sont souples, vifs et d’une fraîcheur désaltérante.

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Nos dernières ventes de vins d' Entre-deux-Mers

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2019

90/100 Decanter

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Cité Hachette

« Une référence de l'Entre-deux-Mers »

« Une cuvée sur le fruit, élaborée à partir d'une large base de sauvignon et d'un peu de muscadelle (12 %). Elle évoque les fruits jaunes nuancés de touches minérales et de notes florales au nez. Les agrumes s'invitent ensuite dans une bouche légère, dont la fraîcheur porte bien la finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Château Thieuley - Entre Deux Mers 2018

88/100 James Suckling

«Un blanc dense et fruité avec un caractère de pomme séchée et d'ananas en bouche. Corps moyen. Texture crémeuse. À déguster dès maintenant.» (James Suckling 2020) D'une couleur jaune clair limpide, l'Entre Deux Mers du Château Thieuley dévoile des notes florales et exotiques comme l'ananas, le pamplemousse ou le citron. La bouche est pleine, onctueuse et fraîche. Une valeur sûre !

Château Bel Air Perponcher - Réserve 2018

2*Coup de Coeur Hachette

« Des reflets argentés brillent dans ce vin remarquablement équilibré. Il livre une corbeille de fruits exotiques (fruit de la passion, mangue et kiwi) et d'agrumes. De la vivacité juste comme il faut, de la souplesse et du gras : l'équilibre est réel. Et les arômes de trouver un long écho en finale. (Le Guide des Vins Hachette 2020)

Château Tour de Mirambeau - Réserve blanc 2018

88-90/100 Robert Parker

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16/20 Bettane & Desseauve

Dotée d’une robe jaune pâle et brillante, le blanc 2018 se distingue par un nez très intense de fruits de la passion, de mangue avec des notes de pamplemousse. La bouche est précise, pure, combinant l’élégance ronde du sémillon à une franche vivacité, s’étirant sur une finale avec une longue trame tonifiante. Une valeur sûre !

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2018

Le tout dernier millésime du Château La Grande Métairie est empreint d'une grande fraîcheur. Son assemblage de Sauvignon blanc et gris et de Muscadelle, élevé sur lies, délivre des arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Quelques semaines de patience seront nécessaires pour que la tension zestée et le gras s'harmonisent. Un joli blanc pour les fruits de mer !

Château de Beauregard-Ducourt - Entre-deux-Mers 2017

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

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1*Étoile Hachette

« Pâle aux reflets or, ce 2017 évoque les agrumes avec intensité au nez comme en bouche. Cette dernière apparaît bien fraîche, tendue comme il se doit. Un bon classique.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Château Tour de Mirambeau - Réserve blanc 2017

88-90/100 Robert Parker

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1*Étoile Hachette

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Médaille d'Or Concours Bordeaux

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16/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Wine Enthusiast

« Un vrai beau blanc raffiné et vigoureux. Nez fruité et épicé, touches de lilas et d'aubépine, bouche ample, enveloppante, avec une belle texture, du fruit et beaucoup de fraîcheur en finale. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019)

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2017

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2016)

Le tout dernier millésime du Château La Grande Métairie est empreint d'une grande fraîcheur. Son assemblage de Sauvignon blanc et gris et de Muscadelle, élevé sur lies, délivre des arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Quelques semaines de patience seront nécessaires pour que la tension zestée et le gras s'harmonisent. Un joli blanc pour les fruits de mer !

Château Tour de Mirambeau - Réserve blanc 2016

90/100 Wine Enthusiast

« Une légère touche toastée apporte un supplément de richesse à ce vin. Il offre des épices ainsi que d'intenses notes croquantes de fruits verts et d'agrumes. Les deux éléments s'équilibrent et permettront à ce vin de bien vieillir. » (Wine Enthusiast 2017)

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2016

1*Étoile Hachette

« Sauvignon (86 %) et muscadelle sont à l'origine de ce vin bien typé, tonique et citronné à l'olfaction. La bouche apparaît souple, tendre et délicate, soulignée par une pointe de vivacité bien sentie qui apporte une bonne allonge. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Un joli blanc pour les fruits de mer !

Marie & Sylvie Courselle - Les Deux Soeurs blanc 2015

Typique des vins de l'Entre-deux-Mers, Les Deux Soeurs blanc révèle un nez très aromatique ainsi qu'une bouche croquante et juteuse. L'élevage sur lies, même court, apporte ici un je-ne-sais-quoi de fraîcheur qui charme le palais !

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2015

2*Étoiles Hachette

« Le mariage du terroir argilo-calcaire et du sauvignon (80 % de l'assemblage) s'exprime parfaitement dans ce vin bien ouvert sur des arômes fruités, salins, végétaux et un brin épicés. beaucoup de personnalité en bouche également : une attaque franche et vive, puis de la rondeur, de l'ampleur, une structure consistante, un côté fruité très friand, une belle finale énergique et acidulée. idéal pour l'apéritif ou les produits de la mer. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Château Tour de Mirambeau Réserve 2015

Le Château Tour de Mirambeau Réserve blanc 2015 vous charmera d'emblée par ses arômes citronnés et de pamplemousse. Cette cuvée présente une régularité de qualité : un palais intense, onctueux et frais qui accommodera vos repas printaniers à base de poisson ou de fruits de mer.

Château Tour de Mirambeau Réserve 2014

Le Château Tour de Mirambeau Réserve blanc 2014 vous charmera d'emblée par ses arômes citronnés et de pamplemousse. Cette cuvée présente une régularité de qualité : un palais intense, onctueux et frais qui accommodera vos repas printaniers à base de poisson ou de fruits de mer.

Château La Mothe du Barry - Cuvée French Kiss 2014

1*Étoile Hachette

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14/20 RVF (G&M)

(Notes millésime 2012)

La Cuvée French Kiss en blanc, dans une belle robe or pâle, déploie un nez marqué par les arômes fruités du sauvignon, la muscadelle apportant une touche de fraîcheur. Un vin délicat et léger en bouche, doté d'une grande fraîcheur florale. A savourer sur des fruits de mer ou des poissons grillés...