21.655 Kundenbewertungen

Château Dalem - Fronsac 2022

Fronsac|Rotwein

4.1/5 (2020 / 11 Kunden)

95/100

James Suckling

95/100

Yves Beck

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

94/100

Jean-Marc Quarin

94/100

Tastingbook - Markus Del Monego

Merlot

vibrierend

köstlich

Außenseiter

„Er verspricht eine vielversprechende Zukunft und ist zugleich schon jetzt köstlich. Das ist weit entfernt von den üblichen Standards der Appellation – verwirrend und großartig!“

„Ein frischer und komplexer Fronsac mit subtilen Aromen von Kakaopulver, die die Noten reifer roter Früchte unterstreichen, ergänzt durch einen Hauch von Tinte, Graphit und Gewürzen. Fast vollmundig, ohne schwer zu wirken, präsentiert er lebhafte Tannine, die die Frucht in einen langen und lebhaften Abgang überleiten. Die Tannine sind kreidig und bereits gut eingebunden. Eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Er ist bereits jetzt köstlich und lässt sich in den nächsten 8 bis 10 Jahren hervorragend lagern.“ (James Suckling 2024)

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Bewertete Website

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Weingut

Château Dalem

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Fronsac

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hochebene und -Hänge (überwiegend Molasse aus dem Fronsadais, die auf einer Kalkhochebene liegt)

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet (HVE-zertifiziert)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sortierung nach Dichte, 23-tägige Mazeration, alkoholische Gärung in Edelstahl- und Betontanks, malolaktische Gärung mit Umfüllung durch Schwerkraft (50 % in neuen Fässern und 50 % in Fässern, in denen zuvor ein Wein gelagert wurde)

Reifung

18 Monate in Eichenfässern (davon 50 % neue Fässer und 50 % Fässer, in denen zuvor Wein gelagert wurde)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes, intensives Purpur und Schwarz

Nase

Sehr aromatisch, fein, fruchtig, rein, reif, komplex. Vanillenoten. Ein Hauch von Teer, wie in Pomerol. Kirsche

Geschmack

Im Auftakt äußerst fein, mit einer Textur von unvergleichlicher taktiler Präzision über den gesamten Abgang hinweg, schmelzend, aromatisch, lang anhaltend, tief und edel wie nie zuvor

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2035+

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem gegrillten Entrecôte, einem Hasenragout oder einem Schweinefilet...

Weitere Informationen unter Château Dalem

Weitere Informationen unter Fronsac

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Brigitte Rullier-Loussert, die seit 2002 die Leitung innehat, trat die Nachfolge ihres Vaters Michel Rullier an, der dieses Weingut 1955 erworben hatte. Sie hat sich gut mit diesem 12 Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Weinberg auf lehm-kalkhaltigen Hängen vertraut gemacht. Das Schloss aus dem 18. Jahrhundert und sein Park thronen über dem Tal der Isle. Der kraftvolle, aber manchmal etwas schroffe Stil hat sich auf erfreuliche Weise gemildert, und die Weine haben, ohne an Kraft einzubüßen, deutlich an Raffinesse gewonnen. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eines der ältesten Weingüter des Fronsadais, gegründet im Jahr 1610, und zweifellos eines der qualitativ hochwertigsten. Der Weinberg, der das Tal der Isle überragt, verteilt sich auf das Ch. Dalem (12 ha), das Flaggschiff des Hauses, und das Ch. de la Huste (8 ha). Er befand sich drei Jahrhunderte lang im Familienbesitz, bevor er 1955 an Michel Rullier verkauft wurde; seit 2020 wird er von dessen Tochter Brigitte Rullier-Loussert geleitet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das auf den schönsten Terroirs des Fronsadais zwischen den Hochebenen und den Hängen von Saillans liegt, steht seinen Nachbarn in nichts nach. Die Weine sind von hoher Qualität und dennoch preiswert; sie setzen auf Fruchtigkeit und einen feinen Ausbau. Zu diesem Zweck wurde ein neuer Gärkeller errichtet: Die Edelstahltanks ermöglichen eine präzisere Bearbeitung der verschiedenen Parzellen. Diese Präzision zahlt sich aus, denn das Weingut erhält seinen ersten Stern, bestätigt durch einen sehr schönen 2020er, der bereits als Primeur verkostet wurde.

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Ein frischer und komplexer Fronsac mit subtilen Aromen von Kakaopulver, die die Noten reifer roter Früchte unterstreichen, ergänzt durch einen Hauch von Tinte, Graphit und Gewürzen. Fast vollmundig, ohne schwer zu wirken, präsentiert er lebhafte Tannine, die die Frucht in einen langen und lebhaften Abgang überleiten. Die Tannine sind kreidig und bereits gut eingebunden. Eine Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc. Er ist bereits jetzt köstlich und lässt sich in den nächsten 8 bis 10 Jahren hervorragend lagern.

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100

Zum Wein:

Was für eine Ausdruckskraft, was für eine Vielfalt, was für eine Frische im Bouquet des Dalem, der sowohl durch seine Noten von roten Beeren als auch durch seinen kreidigen Charakter besticht. Am Gaumen ist der Wein zunächst dicht und samtig und vereint Fülle mit Kraft. Er präsentiert sich gelassen und ausgereift, was eine vielversprechende Zukunft garantiert, obwohl er schon jetzt köstlich ist! Ein sehr gelungener Wein. 2026–2047

Jean-Marc Quarin

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100

Zum Wein:

Dunkle, intensive, purpurrote Farbe. Sehr aromatische, feine, reine, fruchtige und subtile Nase. Am Gaumen zunächst zart vollmundig, mit edlem Mundgefühl und viel Geschmack; der Wein entfaltet sich in einem edlen Abgang. Schmelzender Körper. Saftiger und duftender Abgang mit feiner Struktur. Von der üblichen Vorstellung eines Fronsac ist man hier weit entfernt. Das ist verwirrend und großartig.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100

Zum Wein:

Opulent, reif, rund und vollmundig – dieser Wein entfaltet zunächst Noten von Weihrauch, Blumen, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen ist er noch schöner, mit all diesen Aromen reifer, süßer und köstlicher Früchte, die wie mit Schokolade überzogen wirken. Trinkreife zwischen 2025 und 2038.

Tastingbook - Markus Del Monego

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100

Zum Wein:

Intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Kraftvolles, elegantes und anhaltendes Bouquet mit feinen und ausdrucksstarken Aromen von reifen schwarzen Früchten, Brombeeren, schwarzen Kirschen und saftigen Pflaumen. Elegante Gewürznoten mit Anklängen von Vanille, dunkler Schokolade und Lebkuchen sowie Nuancen von Tabak und Blumen im Hintergrund. Am Gaumen elegant und gut strukturiert, mit reifen Tanninen, feiner und ausdrucksstarker Frucht, dezenter Mineralität, subtilen Holznoten und einigen blumigen Noten im Abgang. Ein Wein von großer Reinheit und Finesse.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2020)

4.1/5

basierend auf 11 Bewertungen