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Château Cantelaudette – Graves de Vayres Cuvée Prestige rot 2018

Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018

Graves de Vayres|Rotwein

3.5/5 (45 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

92/100

Wine Enthusiast

Merlot

genau

rotes Fleisch

Erfolg

„Ein Wein zum Teilen“

„Die funkelnde Farbe ist von makellosem Rubinrot. Als Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung besticht die Nase durch Präzision und Komplexität. Die harzigen Noten unterstreichen auf wunderbare Weise die Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Am Gaumen ist er ein Musterbeispiel für Harmonie, das auf eine großartige Entwicklung hindeutet, wenn man ihm die nötige Zeit lässt. “ (Le Guide Hachette des Vins 2021) Der ideale Begleiter sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für gesellige Momente mit Freunden!

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Bewertete Website

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Weingut

Château Cantelaudette

Cuvée

Cuvée Prestige

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Graves de Vayres

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Anbaugebiete

Auf lehmig-tonig-sandigen Böden zwischen Bordeaux und Libourne erstrecken sich die Weinberge über das Plateau oberhalb der Dordogne. Der Einfluss des Flusses und die Nähe zum Meer tragen zur Milde des Klimas bei.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung mit täglichem Umpumpen unter Luftabschluss während der Mazeration, leichtes Aufrühren während der malolaktischen Gärung

Reifung

Teils in Fässern, teils in Tanks

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Leuchtende rubinrote Farbe

Nase

Ein komplexes und präzises Bouquet mit harzigen Noten, die die schwarzen Früchte und die Vanille unterstreichen, sowie Noten von Veilchen und reifen Erdbeeren mit einem Hauch von Röstnoten.

Geschmack

Voller holziger Nuancen, ausgewogen, harmonisch und zart, sehr schöner Abgang, eignet sich hervorragend zum Lagern

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2023

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, Wurstwaren, einer Käseplatte sowie zu Desserts mit Schokolade oder roten Beeren

Weitere Informationen unter Château Cantelaudette

Weitere Informationen unter Graves de Vayres

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Die funkelnde Farbe ist von makellosem Rubinrot. Als Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung besticht die Nase durch ihre Präzision und Komplexität. Die harzigen Noten unterstreichen auf wunderbare Weise die Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Am Gaumen ist der Wein ein Musterbeispiel an Harmonie, das eine großartige Entwicklung verspricht, wenn man ihm die nötige Zeit lässt.

Über das Weingut:

Dieser 1870 vom Großvater von Jean-Michel Chatelier gegründete Weinberg, der lange Zeit im Mischanbau bewirtschaftet wurde, ist nun ausschließlich dem Weinbau gewidmet (55 ha) und bringt Graves-de-Vayres- und Bordeaux-Weine hervor, die sich durch eine sehr gleichbleibende Qualität auszeichnen und unter verschiedenen Marken angeboten werden.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 92/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Dieser Wein, der 12 Monate im Holzfass gereift ist, ist reichhaltig und dicht mit kräftigen Tanninen, Aromen von schwarzen Brombeeren und einer reifen Rauchnote. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und üppig, mit einer Struktur, die sich sehr gut entfalten wird. Trinkreif ab 2023.

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 45 Bewertungen