Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018
2*Coup de Coeur
Hachette
92/100
Wine Enthusiast
„Ein Wein zum Teilen“
„Die funkelnde Farbe ist von makellosem Rubinrot. Als Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung besticht die Nase durch bemerkenswerte Präzision und Komplexität. Die harzigen Noten unterstreichen auf wunderbare Weise die Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Am Gaumen ist er ein Musterbeispiel für Harmonie, das auf eine großartige Entwicklung hindeutet, wenn man ihm Zeit lässt, sich zu entfalten. “ (Le Guide Hachette des Vins 2021) Der ideale Begleiter für alltägliche Mahlzeiten ebenso wie für gesellige Momente mit Freunden!
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Auge
Leuchtende rubinrote Farbe
Nase
Ein komplexes und präzises Bouquet mit harzigen Noten, die die schwarzen Beeren und Vanille, Veilchen und reife Erdbeeren unterstreichen, ergänzt durch einen Hauch von Röstnoten.
Geschmack
Voller holziger Nuancen, ausgewogen, harmonisch und zart, sehr schöner Abgang, der nur darauf wartet, zu reifen
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2023
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, Wurstwaren, einer Käseplatte sowie zu Desserts mit Schokolade oder roten Beeren
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Die funkelnde Farbe ist von makellosem Rubinrot. Als Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung besticht das Bouquet durch Präzision und Komplexität. Die harzigen Noten unterstreichen auf wunderbare Weise die Aromen von schwarzen Beeren und Vanille. Am Gaumen ist der Wein ein Musterbeispiel für Harmonie, das eine großartige Entwicklung verspricht, wenn man ihm die nötige Zeit lässt.
Über das Weingut:
Dieser 1870 vom Großvater von Jean-Michel Chatelier gegründete Weinberg, der lange Zeit im Mischkulturanbau bewirtschaftet wurde, ist nun ausschließlich dem Weinbau gewidmet (55 ha) und bringt „Graves-de-Vayres“ sowie Bordeaux-Weine hervor, die sich durch eine sehr gleichbleibende Qualität auszeichnen und unter verschiedenen Marken angeboten werden.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 92/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Dieser Wein, der 12 Monate im Holzfass gereift ist, ist reichhaltig und dicht mit kräftigen Tanninen, Aromen von schwarzen Brombeeren und einer reifen Rauchnote. Am Gaumen ist er vollmundig und üppig, mit einer Struktur, die sich sehr gut entfalten wird. Trinkreif ab 2023.