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Château de Chantegrive - Graves blanc Cuvée Caroline 2023

Château de Chantegrive - Graves blanc Cuvée Caroline 2023

93-94/100

Terre de Vins

93-94/100

Bernard Burtschy

93/100

Decanter

92-94/100

Yves Beck

92-93/100

James Suckling

Zitrusfrüchte
attraktiv
Fisch
sicherer Wert

"Ein gastronomischer Wein von großer Schönheit, der seinen Platz während einer Mahlzeit finden wird. Köstlich!"

"Der weiße Spitzenwein des Château Chantegrive. Allianz von Aromen weißer Blüten und einem Hauch von Eisenkraut. Am Gaumen fett, leicht vanillig, Fülle. Abgang mit rosa Grapefruit und Limette. Gemessene Lebendigkeit. Ein Gleichgewicht zwischen gemessener Spannung und Fülle. Gastronomischer Wein." (Terre de Vins 2024) - Ein sehr gutes Beispiel für das Know-how von Bordeaux bei Weißweinen. Köstlich!

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Bewerteter Standort
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-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Château de Chantegrive

Cuvée

Caroline

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Graves

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon

Terroirs

Graves, Rollkiesel und feiner Sand für die Semillons. Graves und ton- und kalkhaltiger Untergrund für Sauvignons

Weinbau

Raisonné und HVE 3 zertifiziert

Weinlese

Manuell in Kisten

Weinbereitung

Pneumatische Pressung unter Stickstoff und Selektion der Säfte. Statische Kaltentschleimung für 24 Stunden. Direkte Gärung in Fässern bei 18°C bis 20°C

Reifung

9 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 50% neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtend gelbe Robe mit grünen Reflexen

Nase

Elegant mit Noten von Zitrusfrüchten (kandierte Zitrone), Ananas, Pfirsichen, Lindenblüten und weißen Blüten

Mund

Attraktiv, gut ausgewogen mit lebhafter Säure, cremiger Textur, schöner Konzentration und einem langen, fast mâconnaischen Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

20-30 Minuten in eine Karaffe abfüllen (wenn sehr jung genossen)

Trinken ab

2025

Trinken vor

2033

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu im Ofen überbackenen Austern, Goldbrassen-Ceviche, Zitronenbaisertorte...

Weitere Informationen über Château de Chantegrive

Weitere Informationen über Graves

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Dieses sehr große Weingut im Süden der Graves, das lange Zeit als eines der Vorzeigegüter der Appellation galt, gehört der Familie Levêque, die ansonsten bekannte Makler im Bordelais sind. Inzwischen wird es von Hubert de Boüard (Château Angélus) betreut, der hier einen sehr typischen Rot- und Weißwein herstellt, der für den größten Erfolg bestimmt ist. Sowohl die Rot- als auch die Weißweine sind sehr ausdrucksstark, fein aromatisch, eher raffiniert und gut ausbalanciert. Die Cuvée caroline, die Vorzeigecuvée des Weinguts, die sich einen guten Ruf erworben hat, ist reich, ohne es an Eleganz fehlen zu lassen.

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100

Über den Wein :

Wie das klassische Format der Familie Lévêque enthüllt dieser Wein angenehme Aromen von Zitronen und Limetten sowie Noten von Lindenblüten, Akazien und insbesondere von weißem Pfirsich. Der Ausbau in Eichenfässern mit Bâtonnage verleiht ihm einen Reichtum und einen schmackhaften Röstcharakter. Ideal für eine raffiniertere Gastronomie. 2025-2033

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieser 1967 von dem Makler Henri Lévêque ex nihilo gegründete Cru, der ursprünglich 2 ha umfasste, ist heute eine schöne Einheit von fast 100 ha (HVE3-zertifiziert), die heute von der Tochter des Gründers, Marie-Hélène Lévêque, bewirtschaftet wird, die seit 2006 von Hubert de Boüard beraten wird. Ein sicherer Wert in Graves, mit zahlreichen Favoriten auf der Habenseite.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Chantegrive ist ein symbolträchtiges Weingut in Podensac, im Herzen der Appellation Graves, und wurde von Henri Lévêque gegründet. Dieser historische Makler am Marktplatz von Bordeaux startete sein Abenteuer 1966 mit nur zwei Hektar Weinbergen. Lange Zeit war Chantegrive ein Pionier in der Herstellung ambitionierter Weine, doch Anfang der 2000er Jahre erlebte das Weingut eine Flaute. Das Château, das seit 2006 von Marie-Hélène Lévêque mit der Beratung von Hubert de Boüard wieder in die Hand genommen wurde, bringt Weine hervor, die ihren Platz unter den schönen Referenzen der Appellation wieder einnehmen. Die 2020 auf den Markt gebrachte Produktreihe Les Oiseaux vermittelt ein intelligent modernes und urwüchsiges Bild der Graves-Weine.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 92-93/100

Über den Wein :

Dieser Wein ist recht komplex und strukturiert, mit schönen fruchtigen Noten wie kandierte Zitrone und Ananas. Er ist mittelkräftig und hat ein gutes Volumen und eine schöne Länge. Sehr ansprechend.

Terre de Vins

Terre de Vins

Bewerteter Wein (Führer 2024) 93-94/100

Über den Wein :

Der weiße Spitzenwein des Château Chantegrive. Allianz von Aromen weißer Blüten und einem Hauch von Eisenkraut. Am Gaumen fett, leicht vanillig, Fülle. Abgang mit rosa Grapefruit und Limette. Gemessene Lebendigkeit. Ein Gleichgewicht zwischen gemessener Spannung und Fülle. Gastronomischer Wein.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Führer 2024) 92-94/100

Über den Wein :

Viel Finesse und Pluralität im Bouquet der Cuvée Caroline. Blumige Noten und Nuancen von Zitrusfrüchten werden subtil von leichten Holznoten unterstrichen. Am Gaumen vereint der Wein Dichte und Temperament. Im Auftakt leicht salzig, zeigt er einen schönen aromatischen Ausdruck und kann auf die Unterstützung einer strukturierenden Säure zählen, während feine Bitterstoffe den lang anhaltenden Abgang unterstützen. Ein wunderschöner Wein, der seinen Platz während eines Essens finden wird und sich seines guten Lagerungspotenzials rühmen kann. Ein schöner Erfolg. 2025-2038

Bernard Burtschy

Bernard Burtschy

Bewerteter Wein (Führer 2024) 93-94/100

Keine Notizen vorhanden

PREIS 1JOUR1VIN

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