„[...] Sein Rose Perrière 2013 wurde als Favorit ausgezeichnet Favorit bereits der Jahrgang 2011. Merlot (90 %) und Cabernet Franc, von Hand gelesen, sind in 500-Liter-Fässern gereift. Das Ergebnis ist ein herrlicher Lussac, sowohl durch seine dunkle, tiefe Farbe als auch durch seine üppige Nase nach schwarzen Früchten und Sauerkirschen, ergänzt durch Noten von Räucherwerk, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich sehr kraftvoll, umrahmt von dichten und seidigen Tanninen, unterstrichen von einer einladenden Frische, die den langen Abgang noch veredelt. Ein Wein, der bereits voll ausgereift ist, aber einen weiteren Reifevorgang im Keller nicht verschmähen wird.“ (Le Guide Hachette des Vins 2017) - Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins
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Auge
tiefes Blau
Nase
kräftig und fruchtig (schwarze Beeren)
Geschmack
Körperreich mit Noten von schwarzen Beeren und einer schönen mineralischen Spannung. Seidige, elegante Tannine
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2023
Produktion
11.200 Flaschen
Weinbegleitung
passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild...
Guide Hachette des vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2017) 2*Coup de Coeur (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
„Als wahrer Meister der Barrique“ ist Jean-Luc Sylvain nicht weniger ein hervorragender Winzer. Davon zeugt die kontinuierliche Präsenz von La Perrière in den Seiten des Guide. Sein Rose Perrière 2013 erhält die Favorit an die für den Jahrgang 2011 vergebene Auszeichnung anknüpft. Merlot (90 %) und Cabernet Franc, von Hand gelesen, haben sich in 500-Liter-Fässern entfaltet. Das Ergebnis ist ein herrlicher Lussac, sowohl durch seine dunkle, tiefe Farbe als auch durch sein üppiges Bouquet von schwarzen Früchten und Sauerkirschen, ergänzt durch Noten von Rauch, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich sehr kraftvoll, umrahmt von dichten und seidigen Tanninen, unterstrichen von einer einladenden Frische, die den langen Abgang noch veredelt. Ein Wein, der bereits voll ausgereift ist, aber einen weiteren Reifeprozess im Keller nicht verschmähen wird.
Über das Weingut:
Jean-Luc Sylvain, ein renommierter Küfer aus dem Libournais, bringt sein Talent nicht nur bei der Hülle, sondern auch beim Inhalt zum Ausdruck – und zwar auf zwei Weingütern: das Ch. la Perrière in Lussac, ein 14 Hektar großes Weingut klösterlichen Ursprungs, das 2003 erworben wurde, und den Clos les Grandes Versannes, einen Grand Cru aus Saint-Émilion, der 2004 übernommen wurde – ein kleiner Weinberg (1 Hektar) auf den Sand- und Kiesböden von Saint-Sulpice-de-Faleyrens, der seit drei Generationen im Familienbesitz ist.