Château Giscours
Das Château Giscours blickt auf eine reiche Geschichte zurück: eine sehr alte Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Damals thronte ein Wehrturm über einer wilden und unwirtlichen Landschaft. Doch alles begann erst richtig im Jahr 1552, als Pierre de Lhomme, ein wohlhabender Tuchhändler aus Bordeaux, das Adelshaus „Guyscoutz“ erwarb, darum herum ein weitläufiges Anwesen anlegte und die allerersten Reben pflanzte.
Das Weinbauabenteuer von Château Giscours hatte begonnen, und die Nachfolger unseres wohlhabenden Kaufmanns trugen ihrerseits dazu bei, dieses großartige Werk weiterzuentwickeln. Im 19. Jahrhundert erhielt Château Giscours unter dem Einfluss der Familien Promis, Pescatore und Cruse sein prächtigstes Gesicht: Das Schloss wurde in einen neoklassizistischen Palast umgewandelt, der Landschaftsarchitekt Eugène Bulher legte einen Park mit seltenen Baumarten an, und die Produktionsanlagen wurden durch den Bau riesiger Betriebsgebäude, darunter die berühmte „Ferme Suzanne“, modernisiert ...
Seit Anfang 1995 liegt die Leitung des Weinguts Château Giscours in den Händen von Eric Albada Jelgersma, der unverzüglich in die Sanierung der Weinberge und der Betriebsgebäude investierte. Er hat ein neues Team um sich versammelt, das heute Giscours leitet und in der Tradition der Winzer-Generationen steht, die dieses Weingut zu einem weltweit renommierten Grand Cru gemacht haben.
Das Château Giscours ist ein bemerkenswertes Terroir, aus dem einer der weltweit beliebtesten Weine der Appellation Margaux hervorgegangen ist. Dieser vollmundige und sinnliche Wein genießt dank seines kraftvollen Aromas und der Finesse seiner Tannine weltweit hohes Ansehen. Weinliebhaber werden es bestätigen: Der Château Giscours Margaux zeichnet sich durch eine starke Persönlichkeit aus, die von Jahr zu Jahr an Kraft gewinnt.
Das Weingut Giscours
Das Château Giscours wurde als 3. Grand Cru Classé von Margaux eingestuft. Der Zweitwein ist die Sirène de Giscours.
Die derzeitigen Eigentümer des Weinguts Giscours sind die Familie Tari. Die Rebfläche erstreckt sich über 87 Hektar, wobei ein Viertel der Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 40 Jahren aufweist. Die Pflanzdichte liegt zwischen 8.300 und 10.000 Rebstöcken pro Hektar. Der Weinberg hat auf drei Hügeln aus Kies und Sand sowie auf einem Lehm-Kalk-Untergrund Fuß gefasst. Diese Böden werden von einem kleinen Fluss namens Le Cordet bewässert.
Die Besonderheiten des Château Giscours
Der Wein reift 18 Monate lang in Eichenfässern. Die Lese erfolgt sorgfältig und präzise von Hand. Der Kellermeister ist für die Rebsortenmischung des Weins verantwortlich, die sich wie folgt zusammensetzt: 60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot. Die Cabernet-Sorten werden aus drei guten Gründen ausgewählt: ihrer Frische, ihrer Struktur und ihrer Dichte. Die Merlot-Trauben hingegen werden nach ihrer Vollmundigkeit und ihrer Rundheit ausgewählt.
Die perfekte Reifung der Trauben wird durch die Graves erreicht, die die Sonnenstrahlen anziehen, sowie durch das milde und wohlwollende Klima. Die Graves sorgen auch nach Einbruch der Dunkelheit für eine angenehme Temperatur. Die Mazeration erfolgt über einen längeren Zeitraum hinweg, ähnlich wie bei einem Aufguss, und hängt nicht vom Arbeitsaufwand in den Tanks ab.
Der Château Giscours besticht durch seinen vollmundigen, fruchtigen und holzigen Geschmack sowie seine purpurrote Farbe mit blauschwarzen Reflexen. Der Wein ist rund und geschmeidig und weist eine leicht würzige Note auf. Ein wahrer Genuss für den Gaumen! Im mittleren Mundbereich entfalten sich Aromen reifer Früchte, die lange im Mund nachklingen.
Laut den Önologen offenbart der Château Giscours 2011 Noten von schwarzen und roten Beeren sowie einen Hauch von Vanille und Röstnoten. In der Nase sind sofort frische blumige Aromen wahrnehmbar.
Die anderen Weine von Château Giscours
Die Sirene von Giscours
Es handelt sich um den Zweitwein des 3. Cru Classé aus Margaux, der traditionelles Know-how mit modernen Techniken verbindet. Die Präzision und Sorgfalt bei der Lese sorgen für eine hervorragende Qualität. Dieser fruchtige und geschmeidige Bordeaux vom Château Giscours bietet dieselbe Eleganz wie der Erstwein. Dieser Wein stammt aus den jüngsten Rebstöcken und durchläuft eine lange und strenge Auswahl.
Der Haut-Médoc Giscours
Der Wein der Appellation Haut-Médoc zeichnet sich durch seine große Finesse aus. Er ist sehr angenehm am Gaumen und bietet ein sinnliches Bouquet aus Früchten und Gewürzen. Er wird nach dem Vorbild der beiden anderen Weine des Weinguts gekeltert. Bei der Verkostung spürt man die Frische junger Früchte und ihr Aroma. Dieser Wein sollte jung getrunken werden, entfaltet jedoch nach einigen Jahren seine volle aromatische Fülle.
Der Rosé X Giscours
Dieser Wein ist der Jüngste der Familie. Dieser terroirgeprägte Rosé besticht durch seine zarten Aromen von weißen Blüten und seine helle Farbe. Er steht für die Modernität der Herstellung großer Weine. Sein Ruf eilt ihm voraus: Er wurde zum „besten Rosé aus Bordeaux“ gekürt!
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Giscours
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