Château Méric

Der besondere Reiz der Weinberge des Médoc liegt in dieser Abfolge kleiner, kiesiger Hügel, die man „Croupes“ oder „Graves“ nennt: eine Mischung aus Steinen, Sand und Kies, die im Laufe der Jahrhunderte durch die Flussmündung abgeschleift wurde und dem Terroir seine Einzigartigkeit verleiht. Die Weinberge von Méric sind ganz in der Tradition des Médoc ausschließlich mit edlen und klassischen Rebsorten bepflanzt, aus denen sich die APO Médoc zusammensetzt: Cabernet Sauvignon – Merlot – Petit Verdot.Seit 1999 haben Marius Chala und das neue Führungsteam den Namen und den Ruf dieses außergewöhnlichen Weinguts wiederbelebt, indem sie Tradition mit modernsten Technologien der Weinbereitung und des Ausbaus verbanden. Diese Produktionsmethoden, die das Gleichgewicht zwischen Boden und Rebstock bewahren, begünstigen die Herstellung von Weinen mit starker Persönlichkeit. Seit 20 Jahren werden die Weine von Méric im nachhaltigen Anbau angebaut; seit 2017 sind sie nach Terra Vitis und HVE3 zertifiziert. In Fortführung dieser Linie befindet sich das Weingut seit 2019 in einer von ECOCERT kontrollierten Umstellung auf den biologischen Anbau.