Château Méric

Der besondere Reiz der Weinberge des Médoc liegt in dieser Abfolge kleiner, kiesiger Hügel, die man „Croupes“ oder „Graves“ nennt: eine Mischung aus Steinen, Sand und Kies, die im Laufe der Jahrhunderte durch die Flussmündung durchlässig gemacht wurde und dem Terroir seine Einzigartigkeit verleiht. Der Weinberg von Méric liegt ganz in der Tradition des Médoc und ist ausschließlich mit den edlen und klassischen Rebsorten bepflanzt, die die APO Médoc ausmachen: Cabernet Sauvignon – Merlot – Petit Verdot.Seit 1999 haben Marius Chala und das neue Führungsteam den Namen und den Ruf dieses außergewöhnlichen Weinguts wiederbelebt, indem sie Tradition mit modernsten Technologien der Weinbereitung und des Ausbaus verbanden. Diese Produktionsmethoden, die das Gleichgewicht zwischen Boden und Rebstock bewahren, begünstigen die Herstellung von Weinen mit starker Persönlichkeit. Seit 20 Jahren werden die Weine von Méric nach den Grundsätzen des nachhaltigen Anbaus hergestellt und sind seit 2017 nach Terra Vitis und HVE3 zertifiziert. In diesem Sinne befindet sich das Weingut seit 2019 in einer von ECOCERT kontrollierten Umstellung auf den biologischen Anbau.