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Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018

Name: Château Méric – Médoc Cru Bourgeois 2018
Brand: Château Méric
Rating: 4.2 (9 reviews)

Médoc|Rotwein

4.2/5 (9 Kunden)

91/100

James Suckling

90/100

Decanter

Cabernet Sauvignon

Feinschmecker

gesellig

Cru Bourgeois

„Ein außergewöhnlicher Jahrgang“

„Frische Johannisbeere und Cassisblätter in der Nase. Austernschalen und Waldboden ebenfalls. Er ist mittelkräftig mit festen, eleganten Tanninen. Noten von Bitterschokolade und Fleisch in einem strengen Abgang. [...] Warten Sie bis 2023, damit der Wein weicher wird und sich besser entfaltet.” (James Suckling 2021). Ein außergewöhnlicher Jahrgang für diesen Médoc Cru Bourgeois, der sich durch seine Üppigkeit und Geselligkeit auszeichnet!

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Bewertete Website

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Weingut

Château Méric

Cuvée

Cru Bourgeois

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

52 % Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 14% Petit Verdot

Terroirs

Sandig-kiesige Böden in 15 bis 30 cm Tiefe / Untergrund: Kies aus der Garonne

Weinbau

Nachhaltige Bewirtschaftung mit HVE-Zertifizierung

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks bei 28/30 °C, kontrollierte Extraktion unter Berücksichtigung der Frucht und des Materials, Mazeration unter Trester nach der alkoholischen Gärung, Maischegärung zwischen 3 und 4 Wochen, malolaktische Gärung in Holzfässern.

Reifung

18 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Rubinrote Farbe voller vielversprechender Glanz

Nase

Sehr offen, sehr intensive Kirschnoten, knackige und saftige rote Früchte

Mund

Der Angriff ist vollmundig, geschmeidig und rund, prall wie Kirschen im Hochsommer. Der Mittelgaumen ist voluminös und ebenfalls sehr fruchtig und reliefreich. Der Abgang ist sehr aromatisch und bleibt lange im Mund.

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

Eine Stunde vor dem Servieren atmen lassen oder bei jüngeren Jahrgängen dekantieren.

Vorher trinken

2029

Wache

8 bis 10 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu feinem rotem Fleisch, Entenconfit, kräftigem Käse

Weitere Informationen unter Château Méric

Weitere Informationen unter Médoc

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Kleines Weingut an der Spitze des Médoc, auf einem kiesigen Hügel gelegen. Die Rebsorten bestehen überwiegend aus Cabernet, aber mit einem hohen Anteil an Petit Verdot. Dank klassischer Weinbereitung und Reifung ist der Wein von großer Finesse.

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 90/100

Domaine noté Recommandé

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2021) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Frische Johannisbeere und Cassisblätter in der Nase. Austernschalen und Waldboden ebenfalls. Er ist mittelkräftig mit festen, eleganten Tanninen. Noten von Bitterschokolade und Fleisch in einem strengen Abgang. [...] Warten Sie bis 2023, bis der Wein weicher und harmonischer geworden ist.

Kundenbewertung

4.2/5

von 9 Bewertungen