„Dieser vollmundige und zugleich feine Wein besticht durch Aromen von schwarzen Beeren, die von rauchigen Tanninen umhüllt werden, die aus dem Ausbau in Barrique-Fässern stammen. Am Gaumen ist er kräftig, fruchtig und gut strukturiert. Dank seiner konzentrierten Textur kann er sowohl jung getrunken als auch 5–6 Jahre lang gelagert werden. “ (Wine Enthusiast 2013 – Roger Voss). Ein sehr gelungener Médoc!
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Auge
Kräftige, sehr dunkle rote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Aromen von gekochten Pflaumen (Pflaumenkonfitüre) und Johannisbeersirup mit einem Hauch von Kaffee.
Geschmack
Ein runder und besonders vollmundiger Auftakt. Deutliche Tannine, ohne dabei aggressiv zu wirken. Aromatischer Abgang
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrillten Lammkoteletts oder geschmortem Rinderbacken mit Gemüsepüree der Saison sowie zu einer Platte mit Bauernkäse.
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 90/100
Zum Wein:
Dieser vollmundige und delikate Wein besticht durch Aromen von schwarzen Beeren, die von rauchigen Tanninen umhüllt werden, die aus dem Ausbau in Barrique-Fässern stammen. Am Gaumen ist er kräftig, fruchtig und gut strukturiert. Dank seiner konzentrierten Textur kann er sowohl jung getrunken als auch 5–6 Jahre im Keller gelagert werden.