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Château Plaisance 2009

Montagne-Saint-Emilion|Rotwein

3.4/5 (5 Kunden)

86/100

Wine Spectator

Dieser Montagne Saint-Emilion besticht durch eine schöne, intensive und tiefe rubinrote Farbe sowie ein Bouquet mit komplexen Noten von roten Beeren, krautigen Akzenten und einer schönen Schokoladennote. Am Gaumen ist er strukturiert und ausgewogen zugleich und bietet geschmeidige Tannine sowie einen langen, mineralischen Abgang … Er lässt sich bereits jetzt genießen, zum Beispiel zu einem Wildschwein-Civet!

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Weingut

Château Plaisance (Vignobles Ducourt)

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Montagne-Saint-Emilion

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Anbaugebiete

lehmig-kalkhaltig

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, sanfte Maischegärung über 3 Wochen

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14 %

Auge

schöne rubinrote Farbe, intensiv und tief

Nase

mit komplexen Noten von roten Beeren, krautigen Akzenten und einer schokoladigen Nuance

Geschmack

gleichzeitig strukturiert und ausgewogen, sehr geschmeidige Tannine, ein langer, mineralischer Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2019

Produktion

60.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt ideal zu Wildschweinragout, aber auch zu rotem Fleisch, Kleinwild, Lamm, Käse …

Weitere Informationen unter Château Plaisance (Vignobles Ducourt)

Weitere Informationen unter Montagne-Saint-Emilion

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 86/100 (Guter Wein)

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 5 Bewertungen