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Weine aus Bordeaux
Pauillac
Batailley
Château Batailley Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé
Château Batailley Pauillac 2015 – 5. Grand Cru Classé

Château Batailley Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé

Pauillac|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5
4.4/5 (18 Kunden)

95/100

James Suckling

95/100

RVF

94/100

Robert Parker

94/100

Bettane & Desseauve

93/100

Wine Enthusiast

93/100

Jean-Marc Quarin

tief
beeindruckend
Grand Cru Classé
trinkfertig

„Der Inbegriff des großen Klassizismus von Pauillac in einem außergewöhnlichen und seltenen Jahrgang!“

„Schon beim ersten Schluck entfaltet er eine beeindruckende Tiefe mit einer leicht rauchigen Note sowie Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und roten Pflaumen. Dazu kommen schöne Noten von würziger Eiche. Am Gaumen ist er mittelkräftig, sehr ausgeglichen und geradlinig, mit einem langen, saftigen und königlichen Abgang. Dieser Wein zeichnet sich durch große Finesse und eine schöne Ausgewogenheit aus, seine Struktur ist hervorragend. “ (James Suckling 2018) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Château Batailley

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Pauillac

Region

Bordeaux

Rebsorten

77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot

Anbaugebiete

Kies- und Sandböden (Rebstöcke im Alter von etwa 35 Jahren)

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung und Mazeration über etwa 25 Tage in kleinen, temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

18 Monate in Fässern (davon 55 % neue Fässer und 45 % Fässer, in denen zuvor ein anderer Wein gelagert wurde)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Tiefes, intensives Purpurrot

Nase

Fruchtiges Bouquet mit Aromen von frischen Brombeeren, Himbeeren und dezenten mineralischen Noten

Geschmack

Gut ausgewogen, hervorragende Struktur mit einer schönen Säure, die für Intensität sorgt, Gewürzaromen (weißer Pfeffer), langer und köstlicher Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2023

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lamm-Navarin, Entenfilet mit roten Beeren oder einer auf Binchotan-Kohle gegrillten Taube…

Weitere Informationen unter Château Batailley

Weitere Informationen unter Pauillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 94/100

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Präzises, sehr ausgewogenes Gesamtbild, seidige Textur, vollmundig und harmonisch, von mäßiger Intensität, aber mit souveräner Tiefe. Trinkreife zwischen 2021 und 2030.

Über das Weingut:

Unter der Leitung der Familie Castéja und dank der klugen Beratung des verstorbenen Denis Dubourdieu hat der Wein wieder zu seiner vollen Stilausprägung zurückgefunden und vereint nun die Kraft, die er zwischen 1945 und 1961 oft unter Beweis stellte, mit unendlich viel mehr Reinheit und aromatischer Finesse. Die Weine haben sich seit den 2000er Jahren spektakulär weiterentwickelt und gehören zu den Weinen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in Pauillac. Seit 2015 ermöglicht ein Zweitwein, der „Lions-de-Batailley“, eine noch strengere Auswahl für die Assemblage des Grand Vin.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Flaggschiff des Hauses Borie Manoux, eines traditionsreichen Weinhandelshauses, das 1870 von den Castéjas, einer der ältesten Familien von Pauillac, gegründet wurde und seit 1932 Eigentümer des Weinguts ist. Ein wunderschönes, 55 Hektar großes Weingut am südwestlichen Rand der Appellation, das seinen Namen einer Schlacht verdankt, die sich 1453 auf diesem Gelände ereignete.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Batailley 2015 ist eine Cuvée aus 77 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Er präsentiert ein lebhaftes und frisches Bouquet von Brombeeren, roten Kirschen und Veilchen, das einen fast glauben lassen könnte, er stamme aus Margaux! Er ist jedoch sehr klar definiert und gewinnt mit der Zeit im Glas an Intensität. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen, geschmeidig und sicherlich zugänglicher als die Batailleys früherer Jahre. Er ist harmonisch und ausgewogen, geschmeidig und leicht im Abgang, mit einem angenehmen salzigen Nachgeschmack. Dieser Batailley strahlt eine gewisse Selbstsicherheit aus und dürfte noch viele Jahre lang genossen werden können. 2022–2050
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 95/100

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Als Inbegriff eines schönen, klassischen Pauillac, der sich hervorragend zum Lagern eignet, präsentiert er sich geradlinig, mit einer leichten Note von Rauch und frischen Früchten in der Nase. Vollmundig und elegant.

Über das Weingut:

Philippe Castéja produziert einen Pauillac im klassischen Stil und Format, der in den letzten Jahren deutlich an Kontur und Präzision gewonnen hat. Der Wein altert zudem bemerkenswert gut und bewahrt dabei ein Profil, das für die großen Weine des Médoc sehr typisch ist: eine Mischung aus Geradlinigkeit und Präzision. Die Preise sind nach wie vor sehr erschwinglich. Die Beständigkeit und das hervorragende Niveau der letzten Jahrgänge begeistern uns.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 93/100

Zum Wein:

Dieser reife und würzige Wein stammt von einem Weingut westlich von Pauillac. Noten von jungen Früchten, geröstetem Brot und feinen Tanninen fügen sich gut zu einem vollmundigen Wein zusammen, der sich voraussichtlich recht schnell weiterentwickeln wird – ganz im Stil dieses Weinguts. Trinkreif ab 2024.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 95/100

Zum Wein:

Schon beim ersten Eindruck entfaltet er eine beeindruckende Tiefe mit einer leicht rauchigen Note sowie Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und roten Pflaumen. Aber auch schöne Noten von würziger Eiche . Am Gaumen ist er mittelkräftig, sehr ausgeglichen und geradlinig, mit einem langen, saftigen und königlichen Abgang. Dieser Wein zeichnet sich durch große Finesse und eine schöne Ausgewogenheit aus, seine Struktur ist hervorragend. Ab 2022 zu genießen.
Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 93/100

Zum Wein:

Dunkle, intensive und schöne Farbe. Mäßig aromatisches Bouquet mit reifen, reinen und fein cremigen Fruchtnoten. Am Gaumen zunächst präzise, im Mittelteil schmelzend und zugleich kraftvoll, entwickelt sich der Wein edel und komplex, mit viel Geschmack und einem sehr langen Abgang. Er ist köstlich!

PREIS 1JOUR1VIN

74

.90

€/Fl.

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