„[...] Das Bouquet ist klar definiert, zunächst Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren, das Holz ist gut eingebunden, und nach Belüftung kommen angenehme Unterholznoten zum Vorschein. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, die Tannine sind geschmeidig, die Säure gut ausbalanciert und führen zu einem würzigen Abgang, der lange im Mund nachklingt. Es ist ein feiner Wein, der an den 2014er anknüpft, frisch und elegant – was vor 10 Jahren noch nicht der Fall war.“ (Wine Advocate 2016) Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)
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Nase
Aromen von wilden roten Beeren und Unterholz nach Belüftung
Geschmack
Die Tannine sind geschmeidig, schöne Säure, würziger Abgang und schöner Nachhall
Servieren
BEI 16°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Dazu passt eine mit Kräutern konfierte Lammschulter...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Fruchtig, harmonisch, ausgewogen, eher für den relativ schnellen Genuss gedacht, aber mit schöner Frucht und einer für Pauillac seltenen Weichheit.
Über das Weingut:
Philippe Castéja hat viel Arbeit in die Restaurierung eines wunderschönen Familienanwesens im Hinterland von Pauillac gesteckt. Das Alter der Reben und der Aufbau einer leistungsfähigen Produktionsanlage ermöglichen die Herstellung eines geschmeidigen und vollmundigen Weins, der sich stetig weiterentwickelt. Sein Terroir ermöglicht es ihm, sich früher zu entfalten als die meisten Weine seiner Appellation, was dazu führen dürfte, dass er mit seinem guten Preis-Leistungs-Verhältnis häufiger auf den Weinkarten der Restaurants zu finden ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit dem 18. Jahrhundert im Besitz des Grafen Lynch, bis zu seiner Aufteilung in zwei Weingüter: Lynch Moussas und Lynch-Bages. Émile Castéja, der 1919 in die Familie eintrat, übernahm dieses Weingut 1969 und sanierte die Weinberge und den Weinkeller. Sein Sohn Philippe leitet seit 2001 diesen 35 Hektar großen Cru in der Nähe von Batailley, das ebenfalls im Besitz der Familie Castéja ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 92–94/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Lynch Moussas 2015 ist eine Cuvée aus 79 % Cabernet Sauvignon und 21 % Merlot, die zwischen dem 17. September und dem 1. Oktober mit einem Ertrag von 44 hl/Hektar geerntet wurde. Das Bouquet ist klar definiert, zunächst mit Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren; das Holz ist gut eingebunden, und nach Belüftung kommen angenehme Unterholznoten zum Vorschein. Am Gaumen ist er mittelkräftig, die Tannine sind geschmeidig, die Säure gut eingebunden und führen zu einem würzigen Abgang, der lange im Mund nachklingt. Es ist ein feiner Wein, der an den Jahrgang 2014 anknüpft – frisch und elegant, was vor 10 Jahren noch nicht der Fall war.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 16/20 + Favorit (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Zum Wein:
Der 2015er zeigt sich von seiner besten Seite, mit einer schönen Struktur und einer Fülle am Gaumen, die wir bisher noch nicht von ihm kannten. Vollmundig und mit einer sehr schönen Fülle, gepaart mit rassigen Tanninen. Man sollte ihn im Auge behalten.
Über das Weingut:
Philippe Castéja verleiht diesem Cru Classé bereits seit einigen Jahren neue Impulse. Der Önologe Denis Dubourdieu hat dort grundlegende Arbeit geleistet, angefangen bei der Übernahme der Leitung des Weinguts. Seit einigen Jahrgängen haben sich die Weine verbessert, und das Château verfügt über technische Einrichtungen, die es ermöglichen sollten, noch weiter voranzukommen. Lynch-Moussas keltert einen relativ feinen Wein von mittlerer Fülle, den man recht schnell trinken kann.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 94/100
Zum Wein:
Dieses Weingut hat sich deutlich verbessert und in den letzten Jahrgängen sehr beeindruckende Weine hervorgebracht. Der Wein ist strukturiert und tanninreich, aber auch reich an schwarzen Beeren, mit guter Säure und würzigen Noten. Er braucht Zeit, um sich zu entfalten; man sollte mindestens bis 2025 warten, bevor man ihn trinkt.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 93/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Die Eiche kommt hier besonders gut zur Geltung und prägt die Nase mit cremigen Kuchengewürzen, gefolgt von reifen schwarzen Johannisbeeren und roten Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit Noten von roten Kirschen und Pflaumen, bevor die geschmeidigen Tannine einem gepflegten Abgang Platz machen. 79 % Cabernet Sauvignon und 21 % Merlot. Ab 2021 genießen.
Jeb Dunnuck
Wein mit einer Bewertung von 93/100