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Château Le Bruilleau 2008

Château Le Bruilleau 2008

Pessac-Léognan|Rotwein

Anmerkung: Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein)
„Der 2008er besticht durch eine intensive rubinrote Farbe und offenbart ein noch verschlossenes Bouquet, in dem Röst- und Rauchnoten durchscheinen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und samtig, gestützt von seidigen Tanninen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2012)

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Weingut

Château Le Bruilleau

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

52% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

schwere und lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

mechanische Unkrautbekämpfung an der Oberfläche im Wechsel mit mit Gras bewachsenen Reihen

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung (8 °C) über 4 bis 5 Tage, um möglichst schonend ein Maximum an Aromen, Anthocyanen und Tanninen zu extrahieren

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern (1/4 neues Holz, 1/4 1 Jahr alt, 1/4 2 Jahre alt, 1/4 3 Jahre alt)

Alkoholgehalt

13%

Auge

schöne rubinrote Farbe

Nase

ein elegantes Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Rauch

Geschmack

rund und ausgewogen, feine und seidige Tannine

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2018

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Dieser Wein passt besonders gut zu rotem Fleisch sowie zu Käse...

Weitere Informationen unter Château Le Bruilleau

Weitere Informationen unter Pessac-Léognan

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