Château Couhins

Château Couhins ist Eigentum des Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), das es 1968 erworben hat. Das in Villenave d'Ornon, vor den Toren von Bordeaux, gelegene und unter der Leitung von Dominique Forget stehende Château Couhins entwickelt sich wieder zu einem aufstrebenden Weingut und kann sich nun in der Rangliste der Grand Crus Classés von Graves auf Augenhöhe mit seinen Mitbewerbern behaupten.

Der Weinberg des Château Couhins, der sich über 19 Hektar Rotwein- und 6 Hektar Weißweinflächen erstreckt, ist ein weitläufiges Feld für Experimente, Weinbauforschung und Produktion. Das Terroir besteht aus einem Kieshügel, einem Lehmhang auf Kalksteinsockel und einem sandig-lehmigen Bereich. In den Weinbergen werden die Grundsätze eines umweltbewussten, nachhaltigen Anbaus angewendet, und bei der Weinbereitung und dem Ausbau kommen die besten Techniken zum Einsatz.

Die Weine von Château Couhins sind für ihre Qualität bekannt: ein als Grand Cru klassifizierter Weißwein, der durch sein zartes Bouquet von Frühlingsblumen, seine Fülle und seine Lebendigkeit besticht, sowie ein Rotwein mit weichen Tanninen, raffinierten Aromen und großer Finesse sowohl in der Nase als auch am Gaumen.