Château Couhins

Château Couhins ist Eigentum des Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), das es 1968 erworben hat. Das in Villenave d'Ornon, vor den Toren von Bordeaux, gelegene Château Couhins wird unter der Leitung von Dominique Forget wieder zu einem aufstrebenden Weingut und kann sich nun in der Rangliste der Grand Crus Classés von Graves auf Augenhöhe mit seinen Mitbewerbern behaupten.

Der Weinberg des Château Couhins, der sich über 19 Hektar Rotwein- und 6 Hektar Weißweinflächen erstreckt, ist ein weitläufiges Feld für Experimente und Forschung im Weinbau sowie für die Produktion. Das Terroir besteht aus einem Kieshügel, einem Lehmhang auf Kalksteinuntergrund und einem sandig-lehmigen Bereich. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge werden die Grundsätze eines umweltbewussten, nachhaltigen Anbaus angewendet, und bei der Weinbereitung und dem Ausbau kommen die besten Techniken zum Einsatz.

Die Weine von Château Couhins sind für ihre Qualität bekannt: Ein Weißwein, der als Grand Cru klassifiziert ist und durch sein zartes Bouquet von Frühlingsblumen, seine Fülle und seine Lebendigkeit besticht, sowie ein Rotwein mit geschmeidigen Tanninen, raffinierten Aromen und großer Finesse sowohl in der Nase als auch am Gaumen.