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Domaine de la Solitude Pessac-Léognan 2016

Domaine de la Solitude Pessac-Léognan 2016

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (15 Kunden)

92/100

James Suckling

92/100

Jeb Dunnuck

16/20 Coup de Cœur

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

rotes Fleisch
trinkfertig
Juwel
Erfolgsmodell

„Er ist reich an reifen Himbeeren und Boysenbeeren, verfeinert mit einem Hauch Vanille sowie Brombeerkompott. Am Gaumen ist er sehr vollmundig und kraftvoll und vermittelt ein Gefühl von Frische und Ausgewogenheit. Jeder Schritt bei der Herstellung dieses aufstrebenden Weins von hoher Qualität und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis wurde mit großer Sorgfalt durchgeführt. Eine Cuvée aus 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot. Trinkreif ab 2022.“ (James Suckling 2019) Ein unbestreitbares Preis-Leistungs-Verhältnis!

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Weingut

Domaine de la Solitude

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

55% Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot

Anbaugebiete

Kiesböden auf lehmig-kiesigen Untergründen mit hervorragender Drainage

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sortierung auf dem Tisch, vor und nach dem Entrappen; Einfüllung in die Gärtanks durch Schwerkraft, Gärtemperatur von 30° am Ende der Gärung

Reifung

1 Jahr im Fass, die ersten Monate auf der Hefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

Intensiv

Nase

Sehr ausdrucksstark mit Noten von roten und schwarzen Beeren

Geschmack

Hohe Dichte an raffinierten Tanninen, umhüllt von einer köstlichen Fruchtigkeit. Konzentration, Frische und Genuss

Servieren

BEI 17°C

Öffnen

30 Minuten bis 1 Stunde vorher

Trinken ab

2022

Vor dem Trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu Toasts mit geräucherter Entenbrust, gebratenen Steinpilzen, Spiegeleiern nach Bordeaux-Art und Rinderfilet

Weitere Informationen unter Domaine de la Solitude

Weitere Informationen unter Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Zart würziges und fruchtiges Bouquet mit Noten von warmem Gestein, sehr raffinierter Geschmack, schmackhaftes Fruchtfleisch, seidige Tannine und ein ausgezeichneter, frischer Abgang. Ein Wein voller Eleganz.

Über das Weingut:

Im Jahr 1970 beschlossen die Schwestern der Gemeinschaft der Heiligen Familie, ihr Weinbaukapital durch die Hinzuziehung externer Fachleute besser zu nutzen. Seit 1993 wurde unter der Leitung von Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), der die Ländereien des Weinguts für vierzig Jahre gepachtet hat, eine umfassende Sanierungsarbeit in Angriff genommen. Heute hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Pessac-Léognan-Weinen erobert. Die Weine, sowohl die Rot- als auch die Weißweine, sind stets sehr ausdrucksstark und zeichnen sich durch eine stets makellose aromatische Intensität aus; sie sind kraftvoll, mit gutem Lagerpotenzial bei den Rotweinen, aber auch elegant, frisch und ausgewogen. Charaktervolle Weine, die nicht unbemerkt bleiben.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) Erwähnt (gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Der Jahrgang 2016 entwickelt eine strukturierte und dichte Textur, die perfekt für eine lange Lagerung geeignet ist. Das zarte Bouquet von schwarzen Beeren wird dann an Komplexität gewinnen. 2022–2025

Über das Weingut:

Die Gemeinschaft der Heiligen Familie ist seit 1831 Eigentümerin dieses Weinguts. Im Jahr 1993 wandten sich die Schwestern an Olivier Bernard von der Domaine de Chevalier mit der Bitte, den Weinberg (derzeit 25 ha) für einen Zeitraum von 40 Jahren zu pachten.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 16/20 Favorit

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Der 2016er ist ein voller Erfolg, der die Ausgewogenheit des Jahrgangs voll zur Geltung bringt, mit einem schönen Abgang und einer Frucht, die sehr frisch bleibt.

Über das Weingut:

Das Weingut La Solitude, das seit 1993 von Olivier Bernard (Domaine de Chevalier) bewirtschaftet wird, ist ein sehr altes Anwesen in Martillac, das der Ordensgemeinschaft der Heiligen Familie gehört. Es hat ein sehr solides Niveau erreicht und zeichnet sich durch große Beständigkeit aus. Die Weißweine sind zugänglich und genussvoll; die Rotweine, die man bereits in ihrer fruchtigen Phase genießen kann, entwickeln sich über ein Jahrzehnt hinweg gut weiter. Die Preise sind nach wie vor sehr erschwinglich.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 92/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Er ist reich an reifen Himbeeren und Boysenbeeren, verfeinert mit einem Hauch Vanille sowie Brombeerkompott. Am Gaumen ist er sehr vollmundig und kraftvoll und vermittelt ein Gefühl von Frische und Ausgewogenheit. Bei jedem Schritt der Herstellung dieses aufstrebenden Weins von hoher Qualität und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis wurde größte Sorgfalt walten lassen. Eine Cuvée aus 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot. Trinkreife ab 2022.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Domaine noté Recommended

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