Château Pape Clément 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Wunderschöne Nase, kraftvoll und dennoch sehr raffiniert, die Frucht ist präsent, ebenso wie die charakteristische Rauchigkeit, am Gaumen dicht, fast schon vollmundig, mit intensiven und anhaltenden Aromen, einer großen Mineralität und einer köstlichen Lebhaftigkeit.

Über das Weingut:

Sein Name allein reicht aus, um den Status zu beschreiben, den dieses Weingut seit dreißig Jahren innehat. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Weißwein 2015 stammt aus kleinen Erträgen von nur 29,5 hl/ha. Er wird zu 85 % in Barrique-Fässern, davon 50 % neu, und zu 15 % in eiförmigen Betontanks vinifiziert und ausgebaut, nachdem er fast ohne Sortierung und zu einem früheren Erntezeitpunkt geerntet wurde, um Frische und Spannung zu bewahren.  Er bietet einen schönen fruchtigen Ausdruck, Frische und ein vom Sauvignon beeinflusstes Bouquet.

Über das Weingut:

Bernard Magrez, ebenfalls Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion), hat dieses Anwesen zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den besten Wein herzustellen, den es gibt. Das Streben nach optimaler Reife, die Entrappung von Hand, die luxuriöse Reifung ... Hier haben wir den Archetyp eines modernen, luxuriösen Grand Bordeaux, der sofort verführt und sich mit viel Charme entwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass einige Jahrgänge manchmal etwas übertrieben waren. Die Zeit bringt dann alles wieder ins Lot und beruhigt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt letztendlich die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch eine Stiländerung zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu weniger intensiven Ausbauten, was sich bei unseren letzten Verkostungen deutlich bemerkbar machte, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und dessen Eleganz ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves-Weine stellt.