Château Pape Clément 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Wunderschöne Nase, kraftvoll und zugleich äußerst raffiniert; die Frucht ist deutlich zu erkennen, ebenso wie die charakteristische Rauchnote. Am Gaumen ist er dicht, fast schon vollmundig, mit intensiven und anhaltenden Aromen, einer ausgeprägten Mineralität und einer köstlichen Lebendigkeit.

Über das Weingut:

Schon der Name sagt alles über den Status aus, den dieses Weingut seit dreißig Jahren genießt. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Weißwein des Jahrgangs 2015 stammt aus geringen Erträgen von nur 29,5 hl/ha. Er wurde nach einer fast sortenreinen Lese und einem relativ frühen Erntezeitpunkt – um Frische und Spannkraft zu bewahren – zu 85 % in Barriquefässern (davon 50 % neu) und zu 15 % in eiförmigen Betontanks vinifiziert und ausgebaut.  Er bietet einen schönen fruchtigen Ausdruck, Frische und eine von Sauvignon geprägte Note.

Über das Weingut:

Bernard Magrez, der auch Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) ist, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den großartigsten Wein zu keltern, den es gibt. Das Streben nach optimaler Reife, das Entrappen von Hand, der luxuriöse Ausbau… Hier haben wir den Inbegriff eines großen, modernen Luxus-Bordeaux, der sofort verführt und sich mit viel Charme entwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass manche Jahrgänge manchmal etwas übertrieben waren. Die Zeit bringt dann die Dinge wieder ins Lot und zügelt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt schließlich wieder die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwechsel zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu weniger intensiven Ausbauten, was bei unseren letzten Verkostungen deutlich zu spüren war, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und dessen Eleganz ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves-Weine stellt.