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Château Pape Clément Pessac-Léognan, Weißwein 2019

Château Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2019

97/100

James Suckling

94-96/100

Yves Beck

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

94/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

93/100

Bettane & Desseauve

93/100

Le Figaro

93/100

Vert de Vin

92/100

Jean-Marc Quarin

komplex
Frische
säuerliche Früchte
Charakter
Fisch
Prestige
Gastronomie

„Immer an der Spitze seiner Appellation!“

„Ein reines und elegantes Zitrusbouquet mit goldenen Aromen, die sich am Gaumen wiederfinden, begleitet von schönen Noten von Zitrone und Zitronenschale. Säure und eine leichte Bitterkeit machen das Gesamtbild sehr erfrischend. Ein Wein, der Sie an der Hand in einen indischen Garten entführt. “ (Le Figaro Vin 2022) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Château Pape Clément

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

46% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 14% Sauvignon Gris

Anbaugebiete

Lehmige Grundschicht

Weinbau

Traditionell

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Pressung der ganzen Beeren unter langsamer und schrittweiser Druckerhöhung unter Schutzgas. Der Abfluss des Mosts aus der Presse in die Fässer erfolgt durch Schwerkraft.

Reifung

18 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Intensives, fruchtiges und subtiles Bouquet

Geschmack

Frisch, mild, lebhaft und lang anhaltend, mit wächseren, gelben Zitrusnoten und Mandarinen im Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

Zum Zeitpunkt der Verkostung

Trinken ab

2022

Vorher trinken

2032

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Dazu passen Tintenfisch à la plancha, ein Carpaccio aus Langustinen oder Jakobsmuscheln mit Zitrussauce

Weitere Informationen unter Château Pape Clément

Weitere Informationen unter Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 93/100

Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Schöne Nase mit Noten von weißen Blüten, Akazie und einem Hauch von Blumen, der an die Aromen des Muscadelle aus dem Bergerac-Gebiet erinnert. Hervorragender Körper und Komplexität – wie immer auf dem Höhepunkt seiner Appellation.

Über das Weingut:

Schon der Name allein verdeutlicht den Status, den dieses Weingut seit dreißig Jahren einnimmt. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 94/100

Zum Wein:

Eine feine Balance zwischen weißer Birne und strukturreichen Zitrusfrüchten. Seit mehreren Jahrgängen eine sehr schöne Entwicklung hin zu einem edleren Weißwein-Stil. Er ist wunderbar komplex und gut strukturiert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Zum Wein:

Zu einem intensiven und komplexen Bouquet mit floralen, zitrusartigen, vanilligen und würzigen Noten gesellt sich ein ebenso ausdrucksstarker, vollmundiger, reifer und dichter Geschmack. Der mineralische und fruchtige Abgang hält lange an.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Bernard Magrez, der auch Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) ist, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den besten Wein überhaupt zu keltern. Das Streben nach optimaler Reife, das Entrappen von Hand, der aufwendige Ausbau … Hier zeigt sich der Inbegriff eines modernen, luxuriösen Grand Cru aus dem Bordelais, der sofort begeistert und sich mit viel Charme weiterentwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass manche Jahrgänge gelegentlich etwas übertrieben wirkten. Die Zeit bringt dann wieder Ordnung in die Dinge und zügelt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt schließlich wieder die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwechsel zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu einem weniger intensiven Ausbau, was bei unseren letzten Verkostungen deutlich zu spüren war, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und durch seine Eleganz an der Spitze der Sauvignon-dominierten Graves steht.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 97/100

Zum Wein:

Aromen von grünem Apfel und Limette. Er ist mittelkräftig mit einer spritzigen Säure und einem salzigen, mineralischen und spritzigen Geschmack. Lebhaft und intensiv. Was für eine Energie und Frische! Viel spritzige Säure. Am Abgang straff. Lassen Sie ihn noch 3 bis 4 Jahre in der Flasche reifen.

Le Figaro – Weine

Le Figaro vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100

Zum Wein:

Ein reines und elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten mit goldenen Aromen, die sich am Gaumen wiederfinden, begleitet von schönen Noten von Zitrone und Ziste. Säure und eine leichte Bitterkeit machen das Gesamtbild sehr erfrischend. Ein Wein, der Sie wie an der Hand in einen indischen Garten entführt.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Führer 2020) 94–96/100

Zum Wein:

Hellgelb mit grünen Reflexen. Dezentes, komplexes Bouquet mit Noten von weißem Pfeffer, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Rasanter, salziger Auftakt. Der Wein hat Biss, Temperament und verfügt über eine tragfähige Struktur, die den gesamten Gaumen stützt und für einen lang anhaltenden Abgang sorgt. Ein Pape Clément mit Charakter!

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100

Zum Wein:

Helle Farbe. Intensives, fruchtiges und subtiles Bouquet. Am Gaumen sofort geschmeidig, mit luftigem Körper und einer holzigen Note im Abgang. Erreicht nicht das Niveau des bemerkenswerten Jahrgangs 2018. Gute Länge.

Weinrot

Vert de Vin

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Zum Wein:

Die Nase ist frisch, elegant und aromatisch und besticht durch eine schöne Definition, feine Struktur und Eleganz. Man erkennt Noten von reifer, saftiger Zitrone, Weinbergpfirsich und, etwas dezenter, Pfirsich- und Apfelblüten, gepaart mit leichten Anklängen von reifen Zitrusfrüchten (Kumquat, Mandarine, Quitte) sowie mit einem dezenten Hauch von exotischen Früchten, saftiger Aprikose, Feuerstein und sehr dezenten Noten von Röstnoten und milden Gewürzen. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet eine saftige, fein säuerliche Struktur, Genuss, Spannung sowie feine Textur und Eleganz. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftiger Zitrone, Weinbergpfirsich und, etwas dezenter, zerdrücktem Apfel, verbunden mit kleinen Anklängen von saftigem Kumquat, Quitte sowie sehr feinen Noten von saftiger, reifer Aprikose, Apfelblüten und einem kaum wahrnehmbaren Hauch von süßen Gewürzen/Muskatnuss und gerösteter Mandel. Gute Länge.

The Wine Cellar Insider – Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 94/100

Zum Wein:

Dieser Wein ist direkt, frisch, rund und vollmundig und bietet Noten von tropischen Früchten, Orangen und gelben Früchten, Geißblatt sowie Noten von kandierter Grapefruitzeste. Er ist frisch, mild, lebhaft und lang anhaltend, mit wächseren Zitrus- und gelben Fruchtnoten sowie Mandarinen im Abgang. Sie können ihn bereits ab seiner Markteinführung und noch im Laufe des nächsten Jahrzehnts genießen.

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