Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013
2*Coup de Coeur
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
„Parzellenweise Weinbereitung, schonende Extraktion, malolaktische Gärung im Barrique, achtzehnmonatiger Ausbau im Fass und ein bewundernswertes Ergebnis, vor allem bei einem so komplizierten Jahrgang. In der Nase bietet dieser Wein eine schöne Intensität mit anregenden Röst-, Gewürz-, Rauch- und Mentholnoten. Am Gaumen ist er lebhaft, vollmundig und kraftvoll, auf zurückhaltenden Tanninen aufgebaut, die im Abgang samtig werden, und hinterlässt einen Eindruck von vollendeter Reife und Ausgewogenheit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Auge
intensives Rubinrot
Nase
reichhaltige und komplexe Fruchtaromen
Geschmack
ausgewogen, frisch und fruchtig
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vor dem Trinken
2022
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu einer Wurstplatte, zu gebratenem Fleisch oder Grillgerichten, wie zum Beispiel einem kurz angebratenen Entrecôte à la Bordelaise mit den dazu unverzichtbaren Schalotten, oder auch zu Käse, insbesondere zu Hartkäse wie Comté, altem Gruyère oder sogar Parmesan…
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Zum Wein:
Vollmundig, reichhaltig, lang anhaltend, mit üppigen Tanninen.
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das auf der Kalkstein-Hochebene von Puisseguin liegt, gehört Didier Miqueu. Der Cru behauptet sich von Jahr zu Jahr mit vollmundigen und eleganten Weinen, deren Konzentration dem Charakter jedes einzelnen Jahrgangs gerecht wird.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Parzellenweise Weinbereitung, schonende Extraktion, malolaktische Gärung im Barrique, achtzehnmonatiger Ausbau im Fass und ein bewundernswertes Ergebnis, vor allem bei einem so komplizierten Jahrgang. In der Nase bietet dieser Wein eine schöne Intensität mit anregenden Röst-, Gewürz-, Rauch- und Mentholnoten. Am Gaumen ist er lebhaft, vollmundig und kraftvoll, aufgebaut auf zurückhaltenden Tanninen, die im Abgang samtig werden, und hinterlässt einen Eindruck von perfekter Reife und Ausgewogenheit.
Über das Weingut:
Gegründet von einer Gruppe von Freunden um Stephan Von Neipperg (Canon La Gaffelière in Saint-Émilion) und Didier Miqueu, erwarb die SCEA Winevest Saint-Émilion im Jahr 2005 das Weingut Ch. Soleil mit einer Fläche von 20 ha in Puisseguin, ergänzt im Jahr 2007 durch eine ebenso große Fläche in Lussac mit dem Weingut Ch. Croix du Rival.