Château Bel Air Ouÿ 2000
Das Château Bel Air Ouÿ, seit 1999 im Besitz von Jean-Luc Thunevin, liegt in der Gemeinde Saint-Etienne de Lisse auf einem herrlichen Lehm-Kalk-Boden in der Nachbarschaft des berühmten Château Fleur Cardinale. Der Weinberg wird mit derselben Sorgfalt gepflegt wie in Valandraud, um einen geschmeidigen und seidigen Grand Cru hervorzubringen. Eine schöne Flasche aus dem großartigen Jahrgang 2000, die derzeit hervorragend schmeckt und bereit für die Feiertage ist!
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Nase
schmeichelhaft, mit Noten von Vanille und Walderdbeeren
Geschmack
geschmeidig und seidig, sodass man die Tannine vergisst
Servieren
In einer Karaffe bei 18 °C
Öffnen
2–3 Stunden im Voraus
Trinken ab
2008
Produktion
30.000 Flaschen
Weinbegleitung
A savourer sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un risotto aux champignons sauvages...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 6*Étoiles (Production exceptionnelle)
Über das Weingut:
„Clos Badon, im Besitz der Familie Thunevin, liegt in der Gemeinde Saint-Emilion; seit 1998 gehört es zum „Portfolio“ der Thunevins und umfasst 6,5 Hektar Rebfläche auf sandig-kiesigem Terroir, wobei der Merlot den größten Anteil der Rebsorten ausmacht. Aus eben diesem Terroir stammen die Weine von Valandraud, darunter der Château de Valandraud, der gewissermaßen dazu beigetragen hat, den Trend der berühmten „Garagenweine“ ins Leben zu rufen. Der temperamentvolle Jean-Luc Thunevin, der heute über gut zwanzig Hektar im Bordelais herrscht, hat noch einige Asse im Ärmel; sein Bad Boy (95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc) hätte eigentlich auch Grenache oder Carignan aus... Maury im Roussillon enthalten sollen, und das alles unter der Appellation Vin de Pays de France! Das wird zweifellos noch nachgeholt.“
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2013) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
(Valandreaux) „Nur wenige Weingüter können von sich behaupten, so umstritten zu sein. Der rasante Erfolg von Valandraud, das Anfang der 1990er Jahre von Jean-Luc Thunevin gegründet wurde, irritiert ebenso sehr, wie er fasziniert. Wie konnten sich die Weine dieses unscheinbaren Weinguts, das aus dem Nichts auf einem Hektar Rebfläche in Saint-Emilion aufgebaut wurde, in weniger als zwei Jahrzehnten so durchsetzen, dass sie heute zu den teuersten und begehrtesten Weinen aus Bordeaux zählen? Die Persönlichkeit seines Besitzers, sein Talent als Verkoster und Winzer sowie sein ausgeprägter Geschäftssinn liefern einen Großteil der Antwort. Man sollte jedoch den Inhalt der Flasche nicht außer Acht lassen: Valandraud, von Anfang an ein exotischer und sinnlicher Wein, entwickelt sich zudem sehr gut. Auch wenn er einst der Vorreiter der „Garage-Weine“-Bewegung war, gehört Valandraud heute nicht mehr dazu. Mit seinen 10 Hektar in der Gemeinde Saint-Etienne-de-Lisse übertrifft er flächenmäßig viele Weingüter der Region. Dennoch haben sich die Methoden nicht geändert, der Weinberg bleibt einer der am besten gepflegten in ganz Bordeaux und der Wein profitiert weiterhin vom gesamten Know-how von Jean-Luc Thunevin.“