Château de Pressac Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Bei diesem Jahrgang war Pressac bei der Auswahl noch strenger; daher wurde nicht nur ein dritter Wein auf den Markt gebracht, sondern es wurde auch dem Zweit- und dem Erstwein ermöglicht, sich weiterzuentwickeln. Am Gaumen entfaltet sich bereits beim ersten Kontakt mit den Tanninen eine seidige Textur. Der Wein gewinnt schnell an Spannung, und die Lebendigkeit im Mittelgaumen führt den Wein zu einem Abgang, der den besten Premiers Crus würdig ist – zumal eine unwiderstehliche, luftige und blumige Note diesem 2019er noch mehr Komplexität verleiht! Dieser Wein, der nach seiner Abfüllung etwa zehn Mal verkostet wurde, fand bei allen unseren Verkostungsteams einhellige Zustimmung.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Dieser sanfte und elegante Wein besticht durch seine Finesse. Man schätzt sein komplexes Bouquet aus schwarzen und roten Beeren, seinen reichhaltigen, fruchtigen Geschmack mit einer würzigen Note und viel Frische, seine seidigen Tannine und schließlich seine gut integrierten Holznoten. Ein schöner Klassiker, ausgewogen und mit gutem Abgang. 2025–2032

Über das Weingut:

Ein seit 2012 als „Cru Classé“ klassifiziertes, weitläufiges (36 ha) und in zweierlei Hinsicht historisches Weingut: Hier fand 1453 nach der Schlacht von Castillon die Kapitulation der Engländer statt, und im 18. Jahrhundert führte der damalige Gutsherr die Rebsorte „Auxerrois“ ein, später „Noir de Pressac“ und schließlich „Malbec“. Er wurde 1997 von Jean-François Quenin, ehemaliger Führungskraft der Darty-Gruppe und ehemaliger Präsident des Conseil des vins de Saint-Émilion, erworben und vollständig renoviert.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Anwesen besitzt zweifellos viel Charme. Der Weinberg erstreckt sich in Terrassen unterhalb eines Felsvorsprungs, über dem die Silhouette des neugotischen Hauptgebäudes thront. Man beachte, dass „Pressac“ der lokale Name für Malbec ist, auch wenn es hier nur wenig davon gibt, da die Rebsorte Jean-François Quenin, dem Eigentümer seit 1997, nicht zusagt. Pressac bringt einen farbintensiven, kraftvollen und ausdrucksstarken Wein hervor, der sich eher durch seine tonhaltige Basis als durch aromatische Nuancen auszeichnet, der jedoch in den letzten Jahrgängen dank umfangreicher Investitionen sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller an Raffinesse gewonnen hat.

Vinous

Zum Wein:

Der 2019er Pressac ist in der Flasche ebenso faszinierend wie zuvor im Fass. Als komplexer und betörender Wein bietet der Pressac eine exotische Mischung aus Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, neuem Leder, Lakritz, Gewürzen und Menthol. Alle Elemente sind perfekt aufeinander abgestimmt. Espresso, Lavendel, getrocknete Rosenblätter und Zedernholz klingen im komplexen und wunderschön definierten Abgang nach. Der 2019er ist wirklich beeindruckend. So einfach ist das. 2024–2039

James Suckling

Zum Wein:

Wunderschöne Aromen von Johannisbeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch Noten von Rinde und Moos, die in einen mittelkräftigen bis vollmundigen Körper mit festen, cremigen Tanninen sowie Noten von Salz und frischen Kräutern übergehen. Schon heute sehr verführerisch, wird aber ab 2025 noch deutlich besser sein.

Yves Beck

Zum Wein:

Was für eine Vielfalt und Tiefe in diesem Bouquet, das sich auf filigrane Weise entfaltet. Es bringt sein Terroir durch kreidige Nuancen deutlich zum Ausdruck und schafft es zudem, die Besonderheiten der verschiedenen Rebsorten, aus denen es besteht, hervorzuheben. So zeigt es Noten von Veilchen und schwarzen Beeren, gefolgt von einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist der Wein elegant und verfügt über präzise Tannine, die sich langsam entfalten und dem gesamten Gaumen eine schöne Struktur verleihen. Ein köstlicher, ausgewogener und belebender Wein. 2024–2043

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist fruchtig und bietet eine ausgewogene Fülle, eine rassige Struktur, eine feine Cremigkeit (verbunden mit einer leicht luftigen Note) sowie eine gewisse, gut dosierte Intensität und Konzentration. Man erkennt Noten von kleinen Waldbeeren, Cuben-Pfeffer und, etwas dezenter, Brombeere, gepaart mit einem Hauch von zerdrückten Erdbeeren, leuchtenden schwarzen Beeren sowie einer feinen Note von Heidelbeere, Muskatnuss und einem subtilen Anklang von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet Frische, Mineralität, eine mineralische Struktur, eine schöne Säure, Finesse in seiner Fülle, eine gut dosierte Cremigkeit sowie eine schöne Leitlinie. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von cremiger schwarzer Johannisbeere, saftiger/säuerlicher Brombeere und, etwas schwächer, von säuerlich-saftigen roten Beeren, gepaart mit Anklängen von saftiger Heidelbeere, Lilie, milden Gewürzen sowie feinen Noten von Safran, süßem hellem Tabak, Schokolade und einem dezenten Hauch von gerösteten Mandeln (im Hintergrund). Die Tannine sind präzise, gut eingebunden, rassig und fein-weich. Gute Länge.