Château de Pressac Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Bei diesem Jahrgang war Pressac bei der Auswahl noch strenger; daher wurde nicht nur ein dritter Wein herausgebracht, sondern es wurde auch dem Zweit- und dem Erstwein ermöglicht, sich weiterzuentwickeln. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, sobald die Tannine spürbar werden. Der Wein gewinnt schnell an Spannung, und der Schwung im mittleren Gaumen führt den Wein zu einem Abgang, der den besten Premiers Crus würdig ist, zumal eine unwiderstehliche luftige und blumige Note diesem 2019er noch mehr Komplexität verleiht! Dieser Wein, der nach seiner Abfüllung etwa zehnmal verkostet wurde, fand bei allen unseren Verkostungsteams einhellige Zustimmung.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Dieser sanfte und elegante Wein besticht durch seine Finesse. Man schätzt sein komplexes Bouquet aus schwarzen und roten Beeren, seine reichhaltige Fruchtigkeit mit einer würzigen Note und viel Frische, seine seidigen Tannine und schließlich seine gut integrierten Holznoten. Ein schöner Klassiker, ausgewogen und mit gutem Abgang. 2025–2032

Über das Weingut:

Ein seit 2012 als „Cru Classé“ klassifiziertes Weingut, das mit seinen 36 Hektar nicht nur weitläufig, sondern auch in doppelter Hinsicht geschichtsträchtig ist: Hier fand 1453 nach der Schlacht von Castillon die Kapitulation der Engländer statt, und im 18. Jahrhundert führte der damalige Gutsherr die Rebsorte „Auxerrois“ ein, später „Noir de Pressac“ und schließlich „Malbec“. Er wurde 1997 erworben und von Jean-François Quenin, ehemaliger Führungskraft der Darty-Gruppe und ehemaliger Präsident des Conseil des vins de Saint-Émilion, vollständig renoviert.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieses weitläufige Anwesen hat zweifellos viel Charme. Der Weinberg erstreckt sich in Terrassen unterhalb eines Felsvorsprungs, über dem die Silhouette des neugotischen Hauptgebäudes thront. Man sei daran erinnert, dass „Pressac“ der lokale Name für Malbec ist, auch wenn es hier nur wenig davon gibt, da die Rebsorte Jean-François Quenin, dem Eigentümer seit 1997, nicht zusagt. Pressac bringt einen farbintensiven, kraftvollen und ausdrucksstarken Wein hervor, der sich eher durch seine tonhaltige Basis als durch aromatische Nuancen auszeichnet, in den jüngsten Jahrgängen jedoch mehr Raffinesse zeigt – eine Folge der erheblichen Investitionen, die sowohl in den Weinberg als auch in den Keller geflossen sind.

Vinous

Zum Wein:

Der 2019er Pressac ist in der Flasche ebenso faszinierend wie er es im Fass war. Als komplexer und betörender Wein bietet der Pressac eine exotische Mischung aus Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, neuem Leder, Lakritz, Gewürzen und Menthol. Alle Elemente sind perfekt aufeinander abgestimmt. Espresso, Lavendel, getrocknete Rosenblüten und Zedernholz hallen im komplexen und wunderschön definierten Abgang nach. Der 2019er ist wirklich beeindruckend. So einfach ist das. 2024–2039

James Suckling

Zum Wein:

Wunderschöne Aromen von Johannisbeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch Noten von Rinde und Moos, die sich in einem mittelkräftigen bis vollmundigen Körper mit festen, cremigen Tanninen sowie Noten von Salz und frischen Kräutern fortsetzen. Schon heute sehr verführerisch, aber erst ab 2025 und darüber hinaus noch besser.

Yves Beck

Zum Wein:

Was für eine Vielfalt und Tiefe in diesem Bouquet, das sich auf filigrane Weise entfaltet. Es bringt sein Terroir durch kreidige Nuancen deutlich zum Ausdruck und schafft es zudem, die Besonderheiten der verschiedenen Rebsorten, aus denen es besteht, hervorzuheben. So zeigt es Noten von Veilchen und schwarzen Beeren, gefolgt von einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist der Wein elegant und verfügt über präzise Tannine, die sich langsam entfalten und dem gesamten Gaumen eine schöne Struktur verleihen. Ein schmackhafter, ausgewogener und belebender Wein. 2024–2043

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist fruchtig und bietet eine ausgewogene Fülle, eine rassige Struktur, eine feine Cremigkeit (verbunden mit einer leicht luftigen Note) sowie eine gewisse, gut dosierte Intensität und Konzentration. Man findet Noten von kleinen Waldbeeren, Cubenpfeffer und, etwas dezenter, Brombeere, verbunden mit einem Hauch von zerdrückten Erdbeeren, leuchtenden schwarzen Beeren sowie einer feinen Note von Heidelbeere, Muskat und einem subtilen Gewürzansatz. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet Frische, Mineralität, eine mineralische Struktur, eine schöne Säure, Finesse in seiner Fülle, eine gut dosierte Cremigkeit sowie eine schöne Leitlinie. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von cremiger Cassis, saftiger/säuerlicher Brombeere und etwas weniger ausgeprägten säuerlich-saftigen roten Beeren, verbunden mit Anklängen von saftiger Heidelbeere, Lilie, sanften Gewürzen sowie feinen Noten von Safran, süßem hellem Tabak, Schokolade und einem dezenten Hauch von gerösteter Mandel (im Hintergrund). Die Tannine sind präzise, gut eingebunden, rassig und fein-weich. Gute Länge.