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Cheval Noir

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Seit über 80 Jahren ist das Weingut Schwarzes Pferd gehört zum Bordeaux-Handelshaus Mähler-Besse. Es erfreut sich übrigens großer Beliebtheit bei Liebhabern von Bordeaux-Weinen. Das Symbol des schwarzen Pferdes steht hier für Arbeitskraft, Eleganz, Kraft und Mut.

Dieses Weingut bietet vier verschiedene Cuvées an: einen Saint-Émilion Grand Cru, einen Saint-Émilion, einen roten Bordeaux und einen weißen Bordeaux. Die Parzellen des Saint-Émilion und des Saint-Émilion Grand Cru liegen im Osten der Appellation, erstrecken sich über 5 Hektar und grenzen an die Ländereien des renommierten Château Angélus (1er Grand Cru Classé). Der Eigentümer Hubert de Boüard teilt sein Know-how und berät das Weingut. Schwarzes Pferd bei der Herstellung seiner Weine.

Der weiße und rote Bordeaux werden an den Hängen angebaut und verbinden sich mit einem sehr interessanten lehm- und kalkhaltigen Terroir. Der trockene weiße Cheval Noir Bordeaux besteht aus Sauvignon Blanc und Sémillon, was seine Mineralität und Rundheit erklärt. Der rote Cheval Noir Bordeaux ist eine Assemblage aus Merlot und Cabernet, was seine holzigen und fruchtigen Noten erklärt.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Cheval Noir

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