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Cheval Noir

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Seit über 80 Jahren ist das Weingut Schwarzes Pferd gehört zum Handelshaus Mähler-Besse aus Bordeaux. Sie ist bei den Liebhabern von Bordeaux-Weinen sehr beliebt. Das Symbol des schwarzen Pferdes steht hier für Arbeitskraft, Eleganz, Kraft und Mut.

Dieses Weingut bietet vier verschiedene Cuvées an: einen Saint-Émilion Grand Cru, einen Saint-Émilion, einen roten Bordeaux und einen weißen Bordeaux. Die Parzellen des Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru befinden sich im Osten der Appellation, erstrecken sich über 5 Hektar und grenzen an die Ländereien des prestigeträchtigen Château Angélus (1er Grand Cru Classé). Sein Besitzer, Hubert de Boüard, teilt insbesondere sein Know-how und berät das Weingut Schwarzes Pferd bei der Herstellung ihrer Weine.

Auf der Seite des weißen und roten Bordeaux erfolgt ihr Anbau an den Hängen und verträgt sich mit einem sehr interessanten ton- und kalkhaltigen Terroir. Der Cheval Noir Bordeaux blanc sec besteht aus Sauvignon blanc und Semillon, was seine Mineralität und Vollmundigkeit begründet. Der rote Cheval Noir Bordeaux besteht aus Merlot und Cabernet, was die holzigen und fruchtigen Noten erklärt.

Weitere Informationen auf der Website von Cheval Noir

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