Der Cheval Noir Bordeaux Blanc wird aus einer Assemblage von Weinen verschiedener Partnerweingüter hergestellt und spiegelt das Know-how und die Kompetenz der Önologen wider. In den Weinbergen von Bordeaux werden intensive Forschungen durchgeführt, um die Terroirs zu identifizieren, die für die Reifung der Rebsorte Sauvignon Blanc, aus der der Cheval Noir Bordeaux Blanc überwiegend besteht, am besten geeignet sind. Der Sémillon verleiht dem Wein seine Rundheit. Dieser Bordeaux ist ein frischer Weißwein, der jung getrunken werden sollte, beispielsweise zu einem Aperitif, zu Meeresfrüchten oder zu weißem Fleisch.
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Nase
Intensive erste Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und Johannisbeerknospen, begleitet von einem Hauch exotischer Früchte und Grapefruit.
Mund
Weicher und eleganter Auftakt mit Noten von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren. Lang anhaltend, mit einem schönen Abgang.
Servieren
BEI 9°C
Öffnen
Bei der Verkostung
Trinken aus
2023
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Name, der auf die mächtigen schwarzen Pferde verweist, die im 19. Jahrhundert für die Weinlese eingesetzt wurden, und der 1895 zu einer Marke wurde, der ältesten im Bordelais. Sie wurde 1937 von dem ehrwürdigen Handelshaus Mähler-Besse übernommen, das 1892 gegründet wurde und Miteigentümer des Château Palmer in Margaux ist. Das Anwesen umfasst 4,5 ha.
Kundenbewertung
3.7/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 24.07.2023
Noch etwas jung, aber bereits sehr angenehm, lebhaft und beispielsweise gut zu Meeresfrüchten passend.
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Bewertung und Meinung von Herrn SERGE J. Veröffentlicht am 15.02.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn DANIEL J. Veröffentlicht am 21.09.2024
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